米粉和米糊有什么区别

　　米粉和米糊有什么区别是制作原料不同：米粉是以大米为原料，而米糊的原料较多，有各种杂粮、米、薯类；制作方法不同：米粉是经过浸泡、蒸煮、压条等一系列工序制成的丝状、条状米制品，而米糊是由各种谷物经过机械粉碎以及水煮糊化后所得到的；3、形状不同：米粉呈粉状，颗粒比较粗，而米糊呈糊状的。

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米粉和米糊有什么区别

　　米粉和米糊的区别：制作原料不同、制作方法不同、形状不同。

　　1、制作原料不同：米粉是以大米为原料，而米糊的原料较多，有各种杂粮、米、薯类；

　　2、制作方法不同：米粉是经过浸泡、蒸煮、压条等一系列工序制成的丝状、条状米制品，而米糊是由各种谷物经过机械粉碎以及水煮糊化后所得到的；

　　3、形状不同：米粉呈粉状，颗粒比较粗，而米糊呈糊状。

　　婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类和肉类等选择性配料，加入矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，营养价值较高。

　　米糊是具有一定粘度和稠度的一种半固态物质，是由各种谷物经过机械粉碎和水煮糊化后得到的，可以用来制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米，杂粮有小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、荞麦等，然而米糊也是存在弊端的，谷物量的控制不好，容易出现夹生的情况。

　　1、米粉和米糊，顾名思义，米粉是粉状的，颗粒较粗；米糊是糊状的，颗粒细，可以通过奶嘴吃的。

　　米粉只能用勺喂。

　　 2、米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。

　　可用于制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米，杂粮有小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、荞麦、红麦等。

　　米糊更容易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量;各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用;谷物香气释放充分，增进感官享受，促进食欲。

　　米糊制作方便，但也存在弊端:谷物的量控制不当容易出现夹生情况。

　　 3、婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。