蜂蜜保质期是瓶装蜂蜜的保质期在18到24个月左右的。

　　那么关于蜂蜜保质期以及蜂蜜保质期是多久，蜂蜜保质期2年过了还能喝吗，蜂蜜保质期多久就不能使用了，蜂蜜保质期是永久吗，蜂蜜保质期几年会过期吗等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

蜂蜜保质期

　　蜂蜜保质期是瓶装蜂蜜的保质期在18到24个月左右。不过，真正纯正的蜂蜜没有所谓的严格保质期，只要保存方法得当，可能保存上百年都不会坏掉。但如果蜂蜜出现难闻异味、有灰色物质、变酸等情况，就不能继续食用的。

　　瓶装蜂蜜的保质期在18到24个月左右。

　　不过，真正纯正的蜂蜜没有所谓的严格保质期，只要保存方法得当，可能保存上百年都不会坏掉。

　　但如果蜂蜜出现难闻异味、有灰色物质、变酸等情况，就不能继续食用。

　　蜂蜜买回家后，要注意保存方式。

　　如果是没有开封的蜂蜜，应该放在阴凉干燥的地方。

　　若温度太高，可以放进冰箱里冷藏，温度保持在5至10度。

　　如果蜂蜜已经开封，那么在保存之前，要密封好，不要有缝隙。

　　这是因为蜂蜜具有吸湿性，若装蜂蜜的容器不紧密，容易造成蜂蜜吸收空气中的水分。

　　另外，蜂蜜最好放在干燥、清洁、通风、避免阳光照晒的室内。

蜂蜜保质期是多久

　　国家对蜂蜜的规范保质期是两年。

　　在民间，一直都有蜂蜜可以永久保存的说法，而且有很多相关的传说，其中一个比较知名的传说是：1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3000多年，但竟然没有变质，至今还能食用。

　　虽然这个故事的真实性很难考证，但专家表示，蜂蜜永久保存在理论上确实是可行的。

　　科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯指出，实现蜂蜜永久保存需要成熟蜜、密封、耐腐蚀容器（非金属）、阴凉处保存这几个前提。

　　但是，在现实生活中，消费者在家中食用蜂蜜需要反复开关瓶盖，用各种餐具搅动，且夏季室温较高，很难保证以上的条件，因此永久保存在现实生活中是不能实现的。

　　注意事项

　　蜂蜜需要标注保质期的原因在于，虽然蜂蜜的高渗环境让腐败微生物难以生存，但并非所有微生物都怕它，有一类叫做嗜渗酵母的微生物能顽强地在蜂蜜中存活下来。

　　因此，尽管蜂蜜是耐储存食品，依然存在发酵的可能。

　　所以，生产商家通常会标注18~24个月的保质期，以确保期内产品的安全性和食用品质。