纯牛奶和脱脂牛奶的区别是脱脂牛奶和纯牛奶的区别只有一个，那就是营养含量不同的。

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纯牛奶和脱脂牛奶的区别

　　纯牛奶和脱脂牛奶的区别是脱脂牛奶和纯牛奶的区别只有一个，那就是营养含量不同。纯牛奶含有大约百分之三到百分之三点五的脂肪，而脱脂牛奶含有不到百分之零点五的脂肪。脱脂牛奶指的是脂肪含量<0.5%的牛奶，是将正常原料牛奶中的脂肪利用加工工艺去掉，使含量达不到普通牛奶脂肪量的七分之一的一种奶制品的。

　　脱脂牛奶和纯牛奶的区别只有一个，那就是营养含量不同。

　　纯牛奶含有大约百分之三到百分之三点五的脂肪，而脱脂牛奶含有不到百分之零点五的脂肪。

　　脱脂牛奶指的是脂肪含量<0.5%的牛奶，是将正常原料牛奶中的脂肪利用加工工艺去掉，使含量达不到普通牛奶脂肪量的七分之一的一种奶制品。

　　这里的脱脂牛奶是相对于全脂牛奶来说的，介于两者之间的还有一种低脂牛奶。

　　牛奶是一种较为古老的天然乳制品。

　　其牛奶种类可分为消毒鲜奶和灭菌奶，消毒鲜奶是采用巴氏消毒所制成的液态制品，是需要冷藏保存的，而灭菌奶是要经过高温瞬时灭菌而成的，能在常温下保存三十天到四十天。

脱脂牛奶和纯牛奶的区别是什么？

　　脱脂牛奶和纯牛奶的区别是：

　　1、脱脂牛奶脂肪含量比较低。

　　脱脂牛奶除去了牛奶中的脂肪，脂肪含量在0.5%以下。

　　脱脂牛奶可以在一定程度上减少脂肪的摄入，而纯牛奶脂肪含量在3%左右。

　　2、脱脂牛奶维生素A、D、E含量低。

　　但脂牛奶会导致牛奶中的脂溶性维生素A、D、E的流失增加，可能会影响这类维生素的补充。

　　而纯牛奶没有被进行脱脂处理，因此维生素A、D、E的含量较高。

　　关于两种牛奶的选择：

　　纯牛奶是脱脂奶在口感上不同脂肪含量也不同但相差不大牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。

　　如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。

　　此外，牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。

　　如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。

　　如果一定要控制脂肪，那么专家推荐可以选择半脱脂奶。