驴肉有膻味吗是驴肉有膻味的。

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驴肉有膻味吗

　　驴肉有膻味吗是驴肉有膻味。驴肉是指驴的肉，它是一种常见的肉制菜肴，俗话说天上龙肉、地上驴肉，相比于猪肉和羊肉来说，驴肉的产量要少得多，但是驴肉相比于猪肉和羊肉来说，有丰富的营养和其它元素，所以驴肉有着人间美味的称号。驴肉有着膻味，所以在制作驴肉时要除去膻味，这样做出来的驴肉才会味道鲜美，令人回味的。

　　驴肉有膻味。

　　驴肉是指驴的肉，它是一种常见的肉制菜肴，俗话说天上龙肉、地上驴肉，相比于猪肉和羊肉来说，驴肉的产量要少得多，但是驴肉相比于猪肉和羊肉来说，有丰富的营养和其它元素，所以驴肉有着人间美味的称号。

　　驴肉有着膻味，所以在制作驴肉时要除去膻味，这样做出来的驴肉才会味道鲜美，令人回味。

　　驴的性格温顺，寿命长，耐受能力强，早在3500年前的商汤时代就已经开始了对驴的饲养，驴除了在劳作方面非常的出色，也是一道不可多得的美味佳肴，吃驴肉最著名的就属于河北了，河北的驴肉火烧是河北美食中一道闪亮的名片。

生驴肉是臭的吗？

　　熟驴肉有点臭味是变质了，不能食用。

　　新鲜肉具有正常的肉味，而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解，会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质，因而有明显的腐臭味。

　　肉类变质后，微生物大量繁殖并产生代谢物，比如肉毒毒素等，会破坏人体的神经，导致肌肉僵硬麻痹。

　　其他代谢物还会引起急性中毒，食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、眩晕等症状，严重的还会昏迷，甚至会因为心力衰竭而死亡。