海带苗和裙带菜的区别是海带苗和裙带菜的区别主要体现在种属、外形以及生长习性等方面的。

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海带苗和裙带菜的区别

　　海带苗和裙带菜的区别是海带苗和裙带菜的区别主要体现在种属、外形以及生长习性等方面。种属不同：海带苗属于海带科海带属的海藻，分布在辽东半岛以及山东半岛的沿海地区，裙带菜为翅藻科裙带菜属海藻，分布在大连、威海以及青岛；外形不同：海带苗的叶子为扁平状，颜色呈暗沉的绿褐色，裙带菜的叶子比较鲜艳，整体的形状为裙带形或者破葵扇形的。

　　海带苗和裙带菜的区别主要体现在种属、外形以及生长习性等方面。

　　种属不同：海带苗属于海带科海带属的海藻，主要分布在辽东半岛以及山东半岛的沿海地区；而裙带菜则为翅藻科裙带菜属海藻，主要分布在大连、威海以及青岛等地。

　　外形不同：海带苗的叶子为扁平状，颜色呈暗沉的绿褐色，质地较为厚实且外表平整，中间有两条纵沟；而裙带菜的叶子比较鲜艳，为碧绿色，外表有些杂乱，整体的形状为裙带形或者破葵扇形。

　　生长习性不同：海带的耐热性比较差，适合生长在温暖、水流大、风浪较小的养殖区，并且对水质的要求也比较高；而裙带菜主要生长在低潮线下一米到四米深的岩石上，耐热性要好一些，在每年的秋夏两季采收。

裙带菜和海带苗有什么区别？

　　一、形态特征不同

　　1、裙带菜：多年生大形褐藻。

　　藻体褐色，柔革质，长1~2米，宽50~100毫米，整体轮廓呈披针形，中央有明显突起的主肋，两侧较薄。

　　常形成多数羽状裂片，裂片边缘有缺裂，有时不分裂，全面密生黏液腺。

　　根状固着器纤维状，由又状分岐的假根组成，假根末端有吸着盘。

　　2、海带苗：藻体为长条扁平叶状体，褐绿色，有两条纵沟贯穿于叶片中部，形成中部带，一般长1.5-3m，宽15-25cm，最长者可达6m，宽可达50cm。

　　二、营养成分不同

　　1、裙带菜：裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。

　　裙带菜含钙量是补钙之王牛奶的10倍，含锌量是补锌能手牛肉的3倍。

　　2、海带苗：海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。

　　并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。

　　三、功效不同

　　1、裙带菜：裙带菜中的不溶性植物纤维不溶于水，也不会轻易被消化吸收，它可以在人体的肠道中起到增加粪便量，柔软粪便的作用，还可以起到了刺激肠壁，促进肠蠕动的作用，这样就减少了粪便停留在体内的时间，间接的减少了大肠癌的患病率。

　　2、海带苗：海带能阻止放射性元素锶的吸收。

　　放射性锶进入人体后对人体危害很大，可在体内放射射线，对骨髓造成损伤，并损坏其造血功能，影响骨髓生长，并诱发骨癌和白血病。

　　海带中的海藻酸钠不但能预防锶被消化道吸收，而且对生物体内旧有的放射性锶有排出作用。

　　另外，褐藻酸钠在体内有排铅作用。

　　铅进入人体会对神经系统和造血系统造成严重危害，而常吃海带会起到排铅的作用。

　　参考资料来源：人民网-日本长寿老人常吃这道菜

　　参考资料来源：百度百科-海带

　　参考资料来源：百度百科-裙带菜