生粉就是淀粉对不对是在中餐厅里，生粉指的就是淀粉，生粉的别名叫做淀粉的。

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生粉就是淀粉对不对

　　生粉就是淀粉对不对是在中餐厅里，生粉指的就是淀粉，生粉的别名叫做淀粉。生粉是人们将马铃薯通过一些复杂的工序制作而成的。生粉的用途广泛，可以用作炒菜时的原料，也可以用来制作凉粉，也经常在肉类原料加工时被用来上浆、勾芡等。生粉一般不含防腐剂，适宜在干燥的环境下保存的。

　　在中餐厅里，生粉指的就是淀粉，生粉的别名叫做淀粉。

　　生粉是人们将马铃薯通过一些复杂的工序制作而成的。

　　生粉的用途广泛，可以用作炒菜时的原料，也可以用来制作凉粉，也经常在肉类原料加工时被用来上浆、勾芡等。

　　生粉一般不含防腐剂，适宜在干燥的环境下保存。

　　淀粉的种类多样，有红薯淀粉、水豆粉以及玉米淀粉等。

　　淀粉是一种高分子碳水化合物，是由许多葡萄糖分子聚合而形成的多糖物质。

　　将淀粉放入水中加热后，淀粉的颗粒开始吸水变得膨胀，慢慢的变成半透明的粘稠状的溶液，静置后逐渐的成一种白色沉淀，也可以用它来制作美味的凉粉。

生粉就是淀粉对不对

　　生粉不是淀粉。

　　生粉通常指用马铃薯、玉米为原料做成的淀粉，一般用于勾芡、挂浆，而淀粉的概念更为广泛，除了玉米淀粉、马铃薯淀粉之外，还有豌豆淀粉、木薯淀粉等等，用途也要比生粉广泛。

　　生粉就是淀粉对不对

　　生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，也常用来做为软化肉质的腌肉料之一。

　　淀粉是人类粮食的最主要成分，主要由农作物通过光合作用，将太阳光能、二氧化碳和水转化而成。

　　生粉是淀粉，但淀粉不一定是生粉，相对于普通的淀粉而言，生粉的质地更加细腻，颜色也更加亮白。