馒头上锅蒸多长时间熟

　　馒头上锅蒸多长时间熟是这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所蒸馒头的多少有关，一般20分钟左右的时间馒头即熟的。

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馒头上锅蒸多长时间熟

　　馒头上锅蒸多长时间熟是这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所蒸馒头的多少有关，一般20分钟左右的时间馒头即熟的。

馒头蒸的时间和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少有关，一般20分钟左右的时间。

　　还可以在蒸的过程中，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手了，就表明蒸熟了。

馒头，别称馍馍馍蒸馍，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。

　　馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

　　馒头一般蒸15-20分钟就蒸好了。

　　蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。

　　切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。

　　馒头二次醒发好之后，冷水开始蒸15分钟，蒸好后不要着急打开锅盖，再焖3分钟，这样防止馒头回缩。

　　把蒸好的馒头从蒸锅中取出来，就可以上桌食用了。

扩展资料

　　蒸馒头注意事项：

　　1、揉要做到三光。

　　面光、盆光、手光是最好的状态，揉15分钟左右，时刻越长越筋道，不怕累的话，最佳揉20分钟。

　　做好馒头后盖上干毛巾，再静置20分钟。

　　2、想要蒸出又白又香的馒头，还可以适量放点碱。

　　揪点面团舔一下，有酸味是碱放少了，有涩味是碱放多了。

　　或者将面团一切两半，截面蜂窝呈蚕豆眼状则碱少；呈芝麻孔状的就是碱多。

　　3、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。

　　和面时要慎加水。