燕窝的由来

　　燕窝的由来是有一次，航海家郑和在航海的过程中，因为粮食短缺，就到一个岛上去寻找食物，在一些岩洞里发现了一些晶莹剔透、形状像窝的东西的。

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燕窝的由来

　　燕窝的由来是有一次，航海家郑和在航海的过程中，因为粮食短缺，就到一个岛上去寻找食物，在一些岩洞里发现了一些晶莹剔透、形状像窝的东西。于是他就把这些东西采摘回去泡水喝，喝了一段时间之后，发现身体素质越来越好。郑和觉得这种物品虽然长得不好看，但应该是上乘的补品的。

　　燕窝，顾名思义就是燕子的窝，具有滋阴、润燥等功效，作为药食两用的高档滋补品，深受国内外消费者的喜爱。

　　据历史记载，中国吃燕窝的第一人是中国的航海家郑和。

　　有一次，他航海的过程中，因为粮食短缺，就到一个岛上去寻找食物，在一些岩洞里发现了一些晶莹剔透、形状像窝的东西。

　　于是他就把这些东西采摘回去泡水喝，喝了一段时间之后，发现身体素质越来越好。

　　郑和觉得这种物品虽然长得不好看，但应该是上乘的补品。

　　郑和便决定把这个东西带回国，献给明成祖。

　　从此，燕窝就成了中国人的珍馐补品，郑和也成为中国史料记载中最早食用燕窝的人。

　　燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。

　　主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。

　　燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸，具有滋阴、润燥和补中益气等功效，作为药食两用的高档滋补品，深受国内外消费者的喜爱。

　　扩展资料：

　　燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。

　　而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。

　　燕窝中有称为血燕的，是因为金丝燕的食物中包含海藻等物使其唾液含杂质，呈红丝而名，并非因为人们误解，以为其未完成鸟巢，忍住不产卵，吐血而形成。

　　燕窝被采摘之后，还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝。

　　参考资料来源：百度百科—燕窝

　　百度百科—金丝燕窝