小苏打的作用是小苏打用途甚广，首先它在制药工业中，可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多的。

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小苏打的作用

　　小苏打的作用是小苏打用途甚广，首先它在制药工业中，可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。其次，小苏打在食品加工中，可以用于生产饼干、面包等做疏松剂，也是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。然后，小苏打也可以用于消防器材，用来生产酸碱灭火机和泡沫灭火机的。

　　小苏打指的是碳酸氢钠，别名重碳酸钠、酸式碳酸钠，它是一种碳酸盐，分子式为NaHCO3。

　　它是一种白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水，遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。

　　小苏打用途甚广，首先它在制药工业中，可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。

　　其次，小苏打在食品加工中，可以用于生产饼干、面包等做疏松剂，也是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。

　　然后，小苏打也可以用于消防器材，用来生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。

　　最后，它在橡胶工业中可用于橡胶、海绵生产，在冶金工业中可用作浇铸钢锭的助熔剂，等等。

小苏打的用途有哪些？

　　食用小苏打可以用来去除农药、洗衣服、去除浴缸和水池皂垢、除异味、清洁台面等。

　　食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。

　　食用小苏打NaHCO_。

　　性状：白色粉末或细微结晶，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。

　　受热易分解。

　　在潮湿空气中缓慢分解。