米饭怎么做好吃

　　米饭怎么做好吃是第一步，淘米，次数不能超过3次的。

　　那么关于米饭怎么做好吃以及米饭怎么做好吃又香，米饭怎么做好吃又香又辣，米饭怎么做好吃视频，剩米饭怎么做好吃简单方法，电饭锅蒸大米饭怎么做好吃等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

米饭怎么做好吃

　　米饭怎么做好吃是第一步，淘米，次数不能超过3次。第二步，加水，水位到手指的第一个关节处为最佳。第三步，加入一瓶盖的白醋，可以防止粘锅。第四步，放半勺香油或一点猪油，这样蒸出来的米饭粒粒晶莹，口感香甜的。

　　很多人都喜欢吃米饭，却总是蒸不好，到底好吃的米饭要怎么蒸呢？一起来看。

　　第一步：淘米，次数不能超过3次，淘过3次大米的营养就会大量流失；

　　第二步：加水，水位到手指的第一个关节处为最佳；

　　第三步：加入一瓶盖的白醋，可以防止粘锅；

　　第四步：放半勺香油或一点猪油，这样蒸出来的米饭粒粒晶莹，口感香甜，煮好之后在锅里焖5-10分钟，就可以开吃啦。

　　不管我们想吃什么美食，不管我们想吃的是糖醋排骨还是尖椒土豆丝，我们最后选择的主食，一般都会是米饭，很少会有其它的主食。

　　当然了，本来我们国家的主食就不多，北方人还有馒头等面食可以选择，南方人就不同了，他们大都只能选择米饭，也只会去选择米饭。

　　那么米饭怎么做好吃又香呢？

　　 1、用小碗盛适量的大米放入盆中。

　　清水清洗两遍。

　　 2、淘好的大米将水分淋干。

　　淋干后的大米和水以1：1.5的比例倒入盆中，浸泡半个小时左右。

　　 3、泡好的大米要再次进行淘洗。

　　同样是淘洗两次。

　　 4、淘洗好的大米放上一点白醋摇晃均匀。

　　这个时候的大米再按照正常的方法蒸煮就可以啦。

　　 5、看到这有些人要问了。

　　为什么我们蒸大米饭还要用水泡半个小时呢？又不是要煲粥。

　　事情是这样的，在用水浸泡大米饭的过程中水分会渗透到大米当中一些，这样会缩短我们蒸大米饭的时间，也减少了一些营养的流失，蒸出来的米饭又香又营养。

　　 6、白醋的作用是能够减少一些米饭当中维生素的流逝。

　　让米饭蒸出来更加的香软，而且醋还能够帮助糖尿病人更好的控制血糖呢，减缓了人体吸收碳水化合物的速度，也避免了血糖过快的升高。

　　还有一点夏天尤为重要，那就是醋能够让蒸好的米饭保质期更长不会变馊，大家没想到吧。

　　 7、初学者要注意大米和水的比例控制在1：1.2~14之间即可。

　　一般来说蒸大米饭的水位要高于大米2~4厘米。

　　但是如果大米饭当中夹渣着粗粮就要适当的多加水了，当然先将粗粮泡一会儿也是一个不错的选择，因为粗粮的吃水能力实在是太高，而且它们通常需要很长的时间才能够蒸熟。

　　 8、至于米饭要蒸多长时间。

　　现代人都用上电饭锅了，等待电饭锅自动跳闸就可以了，如果是拥有好几个档位蒸饭按键的电饭锅要按照不同的需求来选择，比如小孩子和老人最好将米饭蒸软一点容易吸收，年轻人喜欢偏硬一点的米饭颗粒饱满口感好，快熟更适合上班族，因为它的速度非常的快，嘿嘿！

　　只要大家按照以上的方式做，做出来的米饭好吃又香，赶快行动吧，希望答案对你有帮助。