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一碗米饭有多少千焦

　　是85.344千焦左右的。

　　一碗饭的就有260卡路里的热量。

　　而1千卡/1大卡/1卡路里（kcal）=4.184千焦（kJ）。

　　所以一碗饭是在85.344千焦左右。

卡路里、大卡、卡、千焦、焦耳热量单位换算

　　千卡=卡路里。

　　千卡=大卡。

　　1千卡=1000卡。

　　1千焦=1000焦耳。

　　1千卡1大卡1卡路里＝1000卡。

　　1千卡/1大卡/1卡路里（kcal）=4.184千焦（kJ）。

　　1卡＝4.182焦耳。

　　米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国主食。

　　米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。

　　大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

其他做法

　　南瓜饭：南瓜营养价值很高，特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。

　　另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。

　　黑木耳饭：先将大米煮烂，然后加入黑木耳煮成饭或粥。

　　黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮氨酸含量尤其高。

　　近些年来发现，它能降低血液黏稠度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。

　　芋头饭：在大米中加点芋头，蒸成饭。

　　芋头质地细软，易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。

　　便秘或夏天身上红肿时，吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。

　　不过，芋头含淀粉较多，多吃容易胀气，吃时应注意适量。

　　淮山药饭：在大米中加入淮山药，煮成饭或粥均可。

　　淮山药营养丰富，一向被视为物美价廉的补虚佳品。

　　由于其自身不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管，因而能防止动脉硬化，并且可以使皮下脂肪减少，避免肥胖。

　　海鲜饭：海鲜饭实际是个舶来品，起源于西班牙，是西班牙的国菜。

　　正宗的海鲜饭，由于使用了香料藏红花，饭粒成金黄色，再配上大虾、牡蛎、鱿鱼等料。

　　海鲜饭要用到的配料极为丰富，除了上面提到的虾、牡蛎、鱿鱼，还有青椒、红椒，以及其他贝类海鲜等。

　　此外，橄榄油、藏红花也是绝对不可缺的。

　　制作时，先用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜类炒过，然后放入藏红花、盐等调色、调味品，和米一起煮熟。

注意事项

　　1、让米淡

　　尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。

　　因此，炒饭最好少吃。

　　加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。

　　另外，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利于控制血压和预防心血管疾病。

　　2、让米色

　　白米饭的维生素含量很低。

　　3、让米粗

　　所谓粗，就是尽量减少精白米饭。

　　这样也可以让人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制体重。

　　实际上，慢性病人大多数都是脂肪超标的类型，控制体重是饮食调整措施的第一要务。

　　在煮饭的时候不妨用部分粗粮和大米合作。

一碗米饭多少千焦？

　　一碗米饭是1087.84千焦。

　　一碗饭的就有260卡路里的热量。

　　而1千卡/1大卡/1卡路里(kcal)=4.184千焦(kJ)。

　　所以一碗饭即260*4.184=1087.84千焦，就有1087.84千焦。

　　米饭，尤其是现在的精白米饭，由于好消化、餐后血糖反应快，对血糖控制很不利。

　　而富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。

　　煮白米饭时可以加点粗粮杂豆，比如在白米饭里加点绿豆、红豆、豌豆和莲子等，可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升，消化速度减缓。

　　健康吃米饭的方法

　　很多人喜欢把米饭做得软点，蒸米饭前先把大米浸泡几个小时，再小火慢煮或者用压力锅蒸煮，让米饭更加软、烂。

　　这样口感上是好吃多了，不过这种米饭的消化速度和餐后血糖反应也会明显上升。

　　平时做饭一次不要太多，因为米饭多次加热后，往往会变得更烂、更软，很容易消化，餐后的血糖反应也更高。

　　如果条件允许，最好当天做的饭当天吃完；如果有剩饭，最好也要尽快吃完。