一碗面条多少克

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一碗面条多少克

　　是大约为200-800克左右的。

　　面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。

　　面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

　　一碗面条大约为200-800克左右。

　　小碗的面一般在500克左右，大碗面在800克左右，而饭店用的小碗大概为200到300克，但是通常一碗面条的净含量不会多于100克。

面条——挂面

　　在中国，挂面可谓历史悠久。

　　唐代，宋代是面条真正成“条的时期。

　　元代，明代已经有挂面的问世。

　　挂面生产在元代开始了，当时主要采用太阳晒干。

　　直到新中国建立前，均为大量的手工制作挂面，仅少数采用机械制作。

　　建国后制面业才迅速得到发展，挂面生产线的机械化程度日益提高，室内烘干技术较为普遍地推广。

　　挂面发展到今天，品种繁多，制作技术各异，可以分为两大类：一类是以中国，日本为代表的东方面条，是经过多道压辊压成面带，切条后利用低温或中温保湿较长时间烘干而成。

　　全干燥时间一般为4～8小时；另一类是以意大利为代表的西方通心面，是在高压下用挤压机挤压成条再经中温或高温烘干而成。

　　这两类产品都起源于我国。

挂面的营养价值和功效

养胃：

吃碗温热的面条最有利于营养吸收。

2 、增强免疫力：

口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。

　　蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

改善贫血：

促进人体气血运行。

易于消化吸收：

经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。