冰冻虾仁怎么解冻

　　冰冻虾仁怎么解冻是可以放冰箱冷藏室解冻，虽然速度慢，但营养流失很少；在冻虾仁中撒点盐，可以实现其很好的解冻，还不破坏其营养成分；把虾仁放在自来水下用很小的水滴冲洗，任其慢慢解冻；用微波炉的解冻档解冻的。

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冰冻虾仁怎么解冻

　　对冻虾仁要想实现很好的解冻，应该注意其营养元素不能过分的流失或被破坏。

　　推荐的解冻方法如下：

　　提前把烹调的食物从冷冻层拿出，建议先放到冷藏室内放置一段时间，若直接拿到室温下，温度过渡太大，其实也不利于冷冻食品营养的保护和质量的稳定。

　　缓慢解冻最佳，可以放冰箱冷藏室慢慢解冻，速度慢，但营养流失很少。

　　把虾仁放在自来水下用很小的水滴冲洗，任其慢慢解冻。

　　根据物理学知识，含有杂质的冰块熔点会降低，在冰上撒盐会缩短解冻时间。

　　所以，在冻虾仁中撒点盐，可以实现其很好的解冻，还不破坏其营养成分。

　　把虾从冷冻层拿出，放到冷藏室内搁置一段时间，然后，取出食品，用微波炉的解冻档解冻。

　　微波解冻具有穿透力，能使食品里外均匀受热，而不像一般用水解冻，表面已经融化了，里层还有冰碴。

　　不过，注意微波解冻不能加热到食品变软。

　　最后，将还未变软的虾取出放在室温下搁置到完全解冻即可。

　　1、室内自然解冻，将冷冻虾仁放在室内自然解冻。

　　 2、冷藏室解冻，将冷冻虾仁放入冰箱的冷藏室，将其慢慢解冻。

　　这种方法速度慢，但营养流失很少。

　　 3、食用盐解冻法，倒入少许食用盐在冷冻虾仁上，等待虾仁慢慢解冻。

　　 4、水龙头滴水解冻法，将水龙头开至最小，慢慢滴在冷冻虾仁上，慢慢解冻。

　　这种方法在我们生活中是比较好的方法，相比自然解冻法，冷藏室解冻法较快，而且营养流失也不会太大。

　　 5、温热水解冻法，盆中倒入少许温热水，再将冷冻虾仁放入，即可解冻。

　　这种方法解冻快，但营养流失是最多的。

　　虾仁解冻后缩水变小了，不仅个头变小，重量也减轻很多。

　　 6、微波炉解冻法，将冷冻虾仁放入微波炉内，将时间调短，即可解冻。

　　注意，微波炉解冻不能加热至食物变软，将还未变软的虾取出放在室温下到完全解冻即可。