蜂蜜可以放冰箱吗是蜂蜜可以放冰箱，但温度不能太低，要在0度以上，这样不会影响蜂蜜质量和营养价值，只是会影响到口感的均匀程度的。

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蜂蜜可以放冰箱吗

　　蜂蜜可以放冰箱吗是蜂蜜可以放冰箱，但温度不能太低，要在0度以上，这样不会影响蜂蜜质量和营养价值，只是会影响到口感的均匀程度的。

很多喜欢吃蜂蜜，蜂蜜买的多了，短时间吃不完，夏天的到来，都怕蜂蜜会坏掉。

　　我们一般会将食物都储存在冰箱存里，保质保鲜。

　　那么蜂蜜可以放在冰箱里保存吗？

可以放，但温度不能太低，要在0度以上，蜂蜜在冰箱里会促使它结晶，这样不会影响蜂蜜质量和营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。

蜜蜂在正常情况下呈弱酸性

，因此在存储时不能用金属容器，否则蜂蜜容易与这些金属发生化学反应而不利于健康，最好用陶瓷或塑料容器来存储蜂蜜，在选择塑料容器时一定要确保无毒。

蜂蜜的营养成分因蜜种不同而稍有差异

，但主要成分都是葡萄糖和果糖(不同蜜种含量有差别)，尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性物质，其中最具代表性的成分是葡萄糖和果糖等糖类及酶类等活性物质，葡萄糖和果糖可以快速为人体补充能量，而活性物质能有效调节机体的机能。

蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生

，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果，食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力。

蜂蜜可以放冰箱吗

　　蜂蜜可以放在冰箱中储存，也可以放在常温、干燥、避光的环境下蜜蜂保存。

　　蜂蜜的含水量非常低，并且蜂蜜中含有酸类和高浓度糖类物质，具有很好的抑菌性，所以放在常温、干燥、避光的环境下保存不容易变质。

　　如果想要更好的保鲜或者没有良好的储存环境，可以放在冰箱中冷藏。

　　由于低温会加快蜂蜜结晶速度，但不影响正常食用。

　　除了需要注意保存，平时喝蜂蜜水时也要避免用开水冲泡，这样不利于全面吸收蜂蜜的营养。