紫薯不能和什么一起吃是​紫薯不能和柿子、西红柿、螃蟹和白酒同吃的。

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紫薯不能和什么一起吃

　　紫薯不能和什么一起吃是​紫薯不能和柿子、西红柿、螃蟹和白酒同吃。紫薯属于淀粉类物资，而白酒中含有的酒精很容易与其发生化学发应而产生有毒物质的。

紫薯，它具有很高的营养价值，不仅它的蛋白质含量很高，还富含多种维生素和人体所需的矿物质，不过在食用的时候需要注意，它不能和这样几种食材搭配食用。

紫薯不能和什么一起吃

紫薯不和柿子同吃

紫薯会导致胃酸分泌增多，而柿子中含有较多的鞣酸等物质会与胃酸反应产生沉淀物，轻者可能会觉得肠胃不适，严重的可能引起肠胃出血、胃溃疡等。

紫薯不和西红柿同吃

这还是因为西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性物质很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物质，这样很容易使人出现腹痛、腹泻、消化不良等不适。

紫薯不和螃蟹同吃

紫薯性偏寒，而螃蟹是寒凉食物，脾胃虚寒的人最好不要将紫薯和螃蟹一起吃，否则很容易引起腹泻。

紫薯不和白酒同吃

紫薯属于淀粉类物资，而白酒中含有的酒精很容易与其发生化学发应而产生有毒物质。

紫薯和哪些食物相克

　　紫薯是我们日常生活中，熟悉的食物，它具有很高的营养价值，不仅它的蛋白质含量很高，还富含多种维生素，和人体所需的矿物质，紫薯中含有的花青素，能够预防多种疾病。

　　紫薯营养价值虽高，但是在进食的时候一定要注意不能和以下食物一起吃：

　　第1步紫薯+柿子：紫薯和柿子同吃会产生沉淀物，严重可能会导致，胃出血或胃溃疡。

　　第2步紫薯+西红柿：西红柿中的酸性物质容易和紫薯反应形成难以被人体吸收的物质，造成腹泻、腹痛。

　　第3步紫薯+螃蟹：紫薯和螃蟹都是寒性食物，一起食用容易造成腹泻、过敏。

　　第4步紫薯+白酒：白酒中的酒精和紫薯中的淀粉一起会发生化学反应产生有毒物质，危害人体的健康。

　　第5步紫薯+过甜的食物：因为紫薯中的含糖量很高，再和过甜的食物同食的话会引起反流。

　　第6步紫薯+香蕉：紫薯和香蕉一起吃容易造成胀气，过量食用还易引起腹泻。

　　紫薯的营养成分

　　紫薯含有丰富的硒元素和花青素，花青素对多种疾病有预防的作用，是人体必须的七大营养素之一。

　　紫薯中还含有大量的蛋白质，以及多种多样的易被人体吸收的氨基酸。

　　此外，紫薯中还富含维生素C、B、A和多种矿物质元素。

　　铁元素尤其丰富。

　　紫薯的功效作用

　　1.防癌抗癌

　　紫薯中丰富的铁和硒有抗疲劳、补血的功效，其中硒被称作抗癌大王，

　　它可增强机体免疫力，抑制癌细胞的分裂与生长，对防癌抗癌有一定的作用。

　　2.促进胃肠蠕动

　　紫薯中含有的纤维素能够促进肠胃的蠕动，清理肠腔中滞留的积气和腐败物，

　　排出粪便中的致癌物质，有助于排便。

　　适合于便秘的人群食用。

　　3.有利于减肥瘦身

　　虽然紫薯中的含糖量高，但是吃紫薯不但不会引起发胖，反而能够促进减肥。

　　紫薯中的脂肪含量和热能都很低，可以有效阻止糖类转化为脂肪，适合于对减肥、塑身有需求的人群。

　　4.增强免疫力

　　紫薯富含黏液蛋白，能够防止肝脏组织萎缩，提高免疫力，预防疾病的发生。

　　紫薯中的矿物质能够维持人体功能。

　　还对预防骨质疏松有一定作用。

　　红豆紫薯粥

　　做法：

　　用温水泡发银耳，将紫薯去皮切成小块;

　　锅中放水，放入紫薯，红豆，大火烧开后，将淘洗好的米放入其中，再烧开后，改小火;

　　往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳;待米开花(中小火约30分钟，这过程中，要用勺子多次操底)，稠度合乎你的需要的时候

　　功效：适用于免疫力低下的人群，红豆和紫薯一同熬粥营养价值丰富，

　　能够起到一定的补血、增强免疫力的功效。