生蚝哪里不能吃是生蚝是贝类里面少有的肉类可以完全吃的，也就是说除了生蚝壳，其余软体部分都能吃的。

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生蚝哪里不能吃

　　生蚝哪里不能吃是生蚝是贝类里面少有的肉类可以完全吃的，也就是说除了生蚝壳，其余软体部分都能吃。生蚝肉质细嫩、鲜味突出，软体部分黑绿色那块是生蚝的消化系统以及生蚝摄食的天然海藻的。

生蚝有海中牛奶的美誉，可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。

　　特别是在很多地方的烧烤夜市，蒜蓉碳烤生蚝极其受欢迎。

　　但是蚝肉腻滞，若消化力不佳，肠胃衰弱者，不要多吃。

生蚝是贝类里面少有的肉类可以完全吃的，也就是说除了生蚝壳，其余软体部分都能吃。

　　

生蚝肉质细嫩、鲜味突出，软体部分黑绿色那块是生蚝的消化系统以及生蚝摄食的天然海藻，用渔民的话来说叫膏，富含蛋白质和锌，营养很高。

生蚝什么地方不能吃？

　　1、生蚝外壳不能直接吃：

　　生蚝的外壳主要是起保护作用的，因此生蚝外壳十分的坚硬，生蚝的外壳上会覆有藻类以及微生物等，食用后可能会引起身体不适，所以一般不建议直接食用生蚝外壳。

　　生蚝壳经过专业的加工处理后就可以制成中药牡蛎，牡蛎入药煎服，具有滋阴、养血、安神、清热等功效。

　　2、生蚝内脏不建议吃：

　　生蚝的内脏与生蚝肉联系得比较紧密，打开生蚝之后会发现有一团黑色的东西，这样的情况一般是不建议食用的，其中包裹着生蚝的代谢物以及泥沙，其中还可能含有许多重金属，所以一般建议处理生蚝时将其黑色部分摘除后再食用。

　　扩展资料：

　　生蚝作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。

　　生蚝肉中含有多种氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物，其壳中含有大量碳酸钙。

　　生蚝肉中含大量糖原，糖原是细胞进行新陈代谢的能源，补充糖原可改善机体心脏及血液循环功能，并能增进肝脏的功能且具有保肝作用。

　　参考资料来源：百度百科——牡蛎