燕窝的泡发方法是​首先用纯净水或者过滤水冲一下，这是一个非常小的细节，但是往往很多人会忽略了这一步，都会直接将燕窝进行泡发的。

　　那么关于燕窝的泡发方法以及燕窝要怎样泡发，燕窝泡发的正确方法，燕窝怎么泡，请问燕窝怎么泡发，燕窝要如何泡发等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

燕窝的泡发方法

　　燕窝的泡发方法是​首先用纯净水或者过滤水冲一下，这是一个非常小的细节，但是往往很多人会忽略了这一步，都会直接将燕窝进行泡发。其实在泡发前，我们稍微用水冲一下，会使得燕窝更干净，记住不要用热水的。

　　首先用纯净水或者过滤水冲一下，这是一个非常小的细节，但是往往很多人会忽略了这一步，都会直接将燕窝进行泡发。

　　其实在泡发前，我们稍微用水冲一下，会使得燕窝更干净。

　　用凉白开或纯净水泡发泡发燕窝需要注意的是水温和水质，通常我们都会用凉白开或纯净水进行泡发，这样既能够保证燕窝的口感和营养，也不会降低燕窝的持水性。

　　需要注意的是，不要用热水，倘若水温太高会破坏掉燕窝中的活性蛋白，导致营养流失和口感变差。

　　如果是北方冬天的话，因为气温很低，则可以用温水进行泡发。

　　也不要用自来水，自来水中的氯会影响到燕窝的发头，并造成燕窝营养的流失！且自来水属于硬水，含有较多的杂质和矿物质，水质偏硬会使燕窝泡发速度变慢。

燕窝怎么泡发

　　燕窝泡发方法如下：

　　主料：燕窝2片。

　　步骤：

　　1、燕窝两片放进无水、无油的大碗里加纯净水浸泡3个小时。

　　2、3小时后明显变大、变软，换一次水，把已经泡软的部分撕成小块，继续浸泡3-4小时。

　　3、这是泡好后的样子，将里面的杂质挑拣干净。

　　4、挑干净的燕窝放入炖盅，加等量的白开水（凉热均可）。

　　5、放入锅中，开锅后转小火炖30分钟。

　　炖好的燕窝晾凉放冰箱储存，吃的时候取出适量调成喜欢的口味。

　　如果炖的少，就可以直接加果汁食用了。