蜂蜜放冰箱里变成白色了还能吃吗是蜂蜜放在冰箱变成白色是能吃的。

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蜂蜜放冰箱里变成白色了还能吃吗

　　蜂蜜放冰箱里变成白色了还能吃吗是蜂蜜放在冰箱变成白色是能吃的。蜂蜜含有果糖、葡萄糖和少量蔗糖，在较低的温度下放置一段时间，葡萄糖就会结晶变白。只需要在食用的时候，用不高于45度的热水冲泡的。

　　蜂蜜放在冰箱变成白色是能吃的。

　　首先放在冰箱内的蜂蜜并没有出现变质的情况，其次就是蜂蜜受冷后结晶呈白色，只需要在食用的时候，用不高于45度的热水冲泡。

　　蜂蜜含有果糖、葡萄糖和少量蔗糖，在较低的温度下放置一段时间，葡萄糖就会结晶变白。

　　另外，结晶变白程度取决于蜂蜜中葡萄糖含量的多少。

　　当葡萄糖与果糖含量相等时结晶慢；当葡萄糖含量少于果糖，不出现结晶；当葡萄糖含量多于果糖，结晶就会出现。

　　蜂蜜放冰箱保存会影响蜂蜜的口感。

　　但并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，建议将蜂蜜密封后放常温保存就好。