蜂蜜用开水冲还是温水

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蜂蜜用开水冲还是温水

　　是温水的。

　　水温度过高，会使蜂蜜中的活性成分和维生素失去活性而丧失功能，如在高温时活性酶会变性失活，而且这种变性失活是不可逆的，从而降低了蜂蜜的营养价值。

　　蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，可能受到肉毒杆菌的污染。

　　蜂蜜中 80% 以上都是糖。

　　蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

　　蜂蜜又称为“甘蜜。

　　由于蜂蜜中含有多种身体所需的营养成分，如铁、钙、铜、锰、钾、磷等，它们有着扩张血管、增加血流量的作用，因此蜂蜜有着很好的补血作用，非常适合寒性体质的女性使用。

　　蜂蜜是天然保健饮品，其中含有多种单糖，能够为机体提供较多能量，且不用担心增加身体脂肪。

　　因此对于正在减肥的人士来讲，蜂蜜往往可以用来代餐食用，有助于减肥消脂。

　　蜂蜜的作用与功效还表现在美容养颜、解毒、延年益寿方面，这主要得益于蜂蜜中丰富的维生素E，它具有较强的抗氧化作用，能够帮助人提升皮肤、身体机能。

　　除了上述作用与功效之外，经常服用蜂蜜还对防治一些慢性疾病有效，如高血压、肝病、便秘、贫血等。

　　内服可以治疗乌头中毒，外用还可以治疗烫伤和防治冻伤。

　　饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化。

　　而且，食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大压力。

　　长期饭后饮用蜂蜜水的话，会增加肠胃病风险。

　　蜂蜜虽好，可不能贪杯哟!蜂蜜每天最多能够摄入100ml，可不能因为觉得蜂蜜特养生就没完没了地吃。

　　因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。

　　如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。

　　长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。

　　每天喝两杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就够了，饮食健康贵在平衡。

　　蜂蜜呈酸性，保存或者冲泡时，最好不要使用金属容器，以免发生化学反应。

　　因为蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏。

　　如有人吃了这样的蜂蜜，就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。

　　蜂蜜可以用冷水冲，不建议用热水冲，最好用温水冲泡。

　　蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，其中有很多活性物质，而高温会破坏蜂蜜中的活性物质，所以蜂蜜水不宜用开水冲泡，一般建议大家冲泡蜂蜜水时使用40度左右的温水。