香菇和鸡蛋可以一起吃吗，可以，香菇与鸡蛋是搭配的很常见的食材。

1. 可以的，香菇和鸡蛋可以一起吃，因为这两样食材富含营养，并且它们是可以在饮食中精致搭配的食材。

比如香菇有抗氧化及抗炎症的功效，而鸡蛋的营养可以让人的皮肤更柔软及丰满。

这两种食材搭配是健康又美味的饮食方式。

2. 香菇和鸡蛋一起吃，可以有效补充体内的必需脂肪酸，帮助体内吸收营养，同时蛋白质、脂肪、淀粉等完全搭配，让你有更多的营养，也能把韧性和充沛的能量补充进去。

3. 除了一起吃之外，香菇和鸡蛋也可以精心搭配，制作出许多可口的菜肴，比如鸡蛋炒香菇、鸡蛋香菇汤、鸡蛋蒸香菇和素香菇鸡蛋等等。

香菇用热水泡多久

1. 将香菇放入干净的容器中，倒入热水，大约需要一小时的时间，让香菇充分渗入热水中，这也是香菇口感最有特色的时刻。

2. 如果你想要香菇入味更醇厚，可以再放一小时以上。

3. 香菇正好泡发味后，将其取出，滤掉多余的水分，再沥干水分即可。

怎么泡发干香菇

1. 你需要准备必要的食材，如干香菇、葱、姜片、酱油和精盐。

2. 然后，将干香菇放入温热的清水中浸泡十分钟，让香菇软化，若需要口感更佳，可以延长泡发时间。

3. 在锅中放入少许油，将葱、姜爆香后加入熬制酱油，接着加入水及适量盐，开始以文火熬煮，不时翻拌。

4. 将香菇放入锅中，继续熬煮五分钟，然后加入精盐，再熬制两分钟，最后就可以将香菇捞出。

5. 上菜前，可以将香菇切片装盘，最后淋上泡发过的葱蓉酱油即可食用。