白菜保鲜储存方法是什么是白菜保鲜储存方法有三种，一种是在窖底铺上一层六厘米厚的沙土、秸秆，同时去掉坏的菜叶，入窖后每三天进行一次倒菜，防止窖内温度过高，从而导致白菜腐烂；第二种是在地上挖出一个深沟，底部铺上稻草，将晾晒后的白菜放入深沟中进行储藏；还有一种是将白菜在室外晾晒两三天后，等外板不被折断时，就可以堆放在木板上了的。

　　那么关于白菜保鲜储存方法是什么以及白菜保鲜储存方法是什么意思，白菜保鲜储存方法是什么呢，白菜保鲜储存方法是什么样的，白菜的保鲜储藏方法，白菜保存方法有哪些等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

白菜保鲜储存方法是什么

　　白菜保鲜储存方法是什么是白菜保鲜储存方法有三种，一种是在窖底铺上一层六厘米厚的沙土、秸秆，同时去掉坏的菜叶，入窖后每三天进行一次倒菜，防止窖内温度过高，从而导致白菜腐烂；第二种是在地上挖出一个深沟，底部铺上稻草，将晾晒后的白菜放入深沟中进行储藏；还有一种是将白菜在室外晾晒两三天后，等外板不被折断时，就可以堆放在木板上了的。

　　白菜保鲜储存方法有三种

　　一种是将白菜进行窖藏，窖底铺上一层六厘米厚的沙土以及秸秆，同时去掉坏的菜叶，入窖后每三天进行一次倒菜，防止窖内温度过高，从而导致白菜腐烂；

　　第二种是在地上挖出一个深沟，底部铺上稻草，将晾晒后的白菜放入深沟中进行储藏；

　　还有一种就是将白菜在室外晾晒两三天后，等外邦焉不被折断时，就可以堆放在木板上了。

　　白菜是狮子花科、芸薹属下的一种植物，也是二年生的草本植物，又叫做包心白菜、大白菜、黄芽菜等，该植物高可达到六十厘米，全株无毛，基生叶多数，萼片呈长圆形或者是卵状披针形，直立。

　　白菜原分布在中国华北地区，中国各地都是有种植。

　　白菜比较耐寒，喜欢冷凉气候，但不时候种在排水不良的粘土地上。

大白菜保鲜储存方法

　　1、看品种

　　在对白菜进行购买的时候，不是所有白菜品种，都适合用来长时间保存，想要白菜被长时间保存的话，一定要选择叶片发绿的白菜去购买。

　　如果你遇到的白菜是叶片发黄的话，那么这样的白菜，就不适合长时间保存。

　　2、去除烂叶、黄叶、根部涂抹白酒

　　买回家以后的白菜，我们还要先对其摘选一下，把白菜表面烂掉的叶子，以及黄掉的叶子都给它全部摘选掉。

　　因为这些部位，都属于白菜已经变质了的地方，继续保存下去的话，就会导致白菜受感染，而整颗变质。

　　其次白菜的根部，我们还要记得用白酒涂抹一下，因为白菜的根部，是最容易受感染的地方，用白酒简单涂抹一下以后，就能很好杀菌消毒，从而避免白菜根部受到感染。

　　3、温度的把控

　　在对白菜进行保存的时候，对于温度的把控也是非常关键的，不管是温度过高还是温度过低，白菜在保存的过程中，都会出现变质。

　　所以在对白菜进行保存的时候，一定要给它创造一个恒温的环境，把温度控制在3~8度。

　　4、晒一晒

　　白菜在保存之前，我们都最好先给它晒一晒。

　　在晒白菜的时候，不是放到太阳底下直晒哦，而是放到通风的地方给它吹上几天，把白菜表面的水分吹干即可。

　　因为白菜在保存的过程中，会出现挤压的现象，如果其表面不保持干燥的话，白菜就会因长时间挤压，而出现腐烂。

　　所以白菜在保存的时候，一定要确保其外层是干燥的，不要让其总是湿润润的。

　　5、包裹保鲜膜

　　最好在白菜的表面，覆盖上一层保鲜膜，这样就能防止白菜在保存的过程中，会出现水分流失。

　　保鲜膜包裹好以后的白菜，除了可以常温保存以外，我们也可以放到冰箱中去冷藏保存。

　　但是白菜在保存的时候，我们一定要随时检查一下白菜，一旦发现其有变质的话，一定要尽快食用。