山药属于什么类的食物是山药是属于薯蓣科植物，它是属于薯类的。

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山药属于什么类的食物

　　山药属于什么类的食物是山药是属于薯蓣科植物，它是属于薯类的。山药是我们日常生活中常见的蔬菜之一。它是像木棍一样的形状，最长可以长到1米左右，身上有很多细小的毛发，外表是土褐色。我们食用的山药，是中药里面一种叫做淮山药的药材的。

　　山药是属于薯蓣科植物，它是属于薯类的。

　　山药是我们日常生活中常见的蔬菜之一。

　　它是像木棍一样的形状，最长可以长到1米左右，身上有很多细小的毛发，外表是土褐色。

　　我们食用的山药，是中药里面一种叫做淮山药的药材。

　　山药主要分布在中国、日本和朝鲜，在我国主要分布在浙江、山西、台湾、湖北、安徽等地方。

　　它喜欢生长在朝阳的山坡上，最适宜的温度是25到28摄氏度，它是一种耐旱作物，但是不喜欢水分含量高的土壤，所以不适合种在地下水位较浅或者很潮湿的土壤中。

　　山药除了可以用来炒之外，还可以和红枣一起熬粥，人们也喜欢用它来煲汤。

山药属于什么类的食物？它有什么营养？

　　一提到山药，我相信大家都不陌生。

　　山药是一种很常见的食物，在生活当中，很多人都喜欢吃。

　　因为山药不仅好吃，而且营养价值高。

　　山药属于薯类的食物。

　　一、山药的营养价值

　　山药属于一种薯类的食物，然后，对人体也有很多的好处。

　　首先，山药当中含有人体所必需的多种氨基酸，所以，吃山药可以帮助我们增强身体免疫力。

　　还有，对于女士们还有丰胸的功效。

　　还有，山药既是中药也是食物，所以，吃山药可以起到健脾益肾的好处。

　　还有，山药具有很好的保健治疗作用，经常吃山药，可以健脾开胃，还可以强健身体，抗衰老。

　　平时的时候，胃口不好的人可以多吃山药。

　　因为山药可以促进消化。

　　山药当中含有多糖物质，这种物质有抗肿瘤的作用。

　　所以，吃山药可以防癌抗癌。

　　另外，山药当中还含有淀粉酶，所以山药升高血糖的速度会比吉他主食要慢。

　　还有，山药当中含有丰富的碳水化合物，所以能够帮助人体缓解疲劳，恢复体力的作用。

　　山药当中含有粘液蛋白，有降血糖的作用。

　　所以，糖尿病人适量吃山药是有一定好处的。

　　想象当中的营养物质是非常多的，还能够起到预防心血管疾病，加速胆固醇的代谢等作用。

　　二、吃山药的注意事项

　　在吃山药的时候，因为山药可以延缓大便的排出。

　　坚持，患有便秘的人尽量不要吃。

　　还有，山药是一种偏补的食物。

　　平时容易上火的人也要慎食。

　　还有，山药最好不要与虾同食，否则容易引起腹痛，恶心，呕吐等不良症状。

　　另外，山药的做法是非常多的。

　　可以煮着吃，也可以炒着吃，而且做法都是非常简单的。