酵母菌是真菌还是细菌是是真菌的。

　　那么关于酵母菌是真菌还是细菌以及酵母菌是真菌还是细菌有没有细胞核，酵母菌是真菌还是细菌，是什么生殖，乳酸菌是真菌还是细菌，酵母菌是真核还是原核，大肠杆菌是真菌还是细菌等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

酵母菌是真菌还是细菌

　　酵母菌是真菌还是细菌是是真菌。细菌没有细胞核，属于原核生物，原核细胞一般较小，而且属于单细胞型生物，而真菌具有细胞核、细胞膜、线粒体等结构，属于真核生物，真核细胞较大，而且属于多细胞型生物，酵母菌具有细胞核，所以属于真菌，而且是高等微生物的真菌类的。

　　酵母菌广泛分布于自然界，尤其在葡萄及其他各种果品和蔬菜上更多。

　　比如生产上常用的面包酵母、饲料酵母、酒精酵母和葡萄酒酵母等。

　　酵母菌是重要的发酵素，能分解碳水化合物产生酒精和二氧化碳等。

　　酵母菌是真菌。

　　是真菌。

　　细菌没有细胞核，属于原核生物，原核细胞一般较小，而且属于单细胞型生物，而真菌具有细胞核、细胞膜、线粒体等结构，属于真核生物，真核细胞较大，而且属于多细胞型生物，酵母菌具有细胞核，所以属于真菌，而且是高等微生物的真菌类。

　　最常见的真菌是各类蕈类和霉菌以及酵母。

　　常见的大型真菌还有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。

　　另外还有在发酵工业上，可用来发酵生产酒精或药用酵母的啤酒酵母，它也可通过菌体的综合利用提取凝血质、麦角固醇、卵磷脂、辅酶甲与细胞色素丙等产品。

　　还有可制红曲、酿制红乳腐和生产糖化酶等的红曲霉素。

酵母菌是细菌还是真菌？

　　酵母菌属于真菌。

　　但是是一种低等的真菌。

　　生命力比较脆弱，需要的生活条件比较苛刻。

　　酵母基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。

　　酵母克隆载体的种类也很多。

　　酵母菌也有质粒存在，这种2μm 长的质粒称为2μm 质粒，约6 300bp。

　　这种质粒至少有一段时间存在于细胞核内染色体以外，利用2μm 质粒和大肠杆菌中的质粒可以构建成能穿梭于细菌与酵母菌细胞之间的穿梭质粒。

　　酵母克隆载体都是在这个基础上构建的。

　　酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。

　　一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。

　　一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，可用于酿造生产，也可为致病菌--遗传工程和细胞周期研究的模式生物。

　　酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。

　　目前已知有1000多种酵母，根据酵母菌产生孢子(子囊孢子和担孢子)的能力，可将酵母分成三类:形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌。

　　不形成孢子但主要通过出芽生殖来繁殖的称为不完全真菌，或者叫"假酵母"(类酵母)。

　　目前已知极少部分酵母被分类到子囊菌门。

　　酵母菌在自然界分布广泛，主要生长在偏酸性的潮湿的含糖环境。

　　2018年2月，酵母长染色体的精准定制合成荣获科技部2017年度中国科学十大进展。

　　中文名称

　　酵母

　　拉丁学名

　　Yeast

　　别称

　　酿母

　　界

　　真菌界

　　门

　　子囊菌门

　　亚门

　　酵母亚门

　　纲

　　酵母纲

　　目

　　酵母目

　　科

　　酵母科

　　属

　　酵母属

　　分布区域

　　偏酸性的潮湿的含糖环境

　　大小

　　一般为1~5或5~20微米