汤圆的来历和传说

　　汤圆的来历和传说是汤圆起源于中国古代宋朝时期的浙江地区的。

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汤圆的来历和传说

　　汤圆的来历和传说是汤圆起源于中国古代宋朝时期的浙江地区。传说，因为袁世凯篡夺政权做了总统后，又想当皇帝，但怕民众反对，整天提心吊胆。因为元宵和袁消同音，袁消有袁世凯被消灭的意思，所以袁世凯在元宵节前下令将元宵改为汤圆的。

　　汤圆起源于中国古代宋朝时期的浙江地区。

　　传说，因为袁世凯篡夺政权做了总统后，又想当皇帝，但怕民众反对，整天提心吊胆。

　　因为元宵和袁消同音，袁消有袁世凯被消灭的意思，所以袁世凯在元宵节前下令将元宵改为汤圆。

　　当时此地兴起了一种以黑芝麻、白砂糖为主要原料的新品，首先将黑芝麻研磨成粉，将猪油、白砂糖放到一起制作成馅，然后团成团。

　　用糯米粉当做外皮搓成圆团，煮熟后，口感香甜可口。

　　人们将其称作汤团或者浮元子。

　　如今，人们也保留了，会在元宵节吃汤圆的习俗，寓意团圆美满，合家幸福之意。

　　1、汤圆的由来

　　据传，汤圆起源于宋朝。

　　当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。

　　同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。

　　2、汤圆的传说故事

　　相传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫元宵，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。

　　大臣东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过动难，唯一的办法是让元宵姑娘在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。

　　武帝准凑，元宵姑娘终于见到家人。

　　此后，便形成了元宵节。

　　汤圆文化

　　吃汤圆是汉族人的传统习俗，在江南尤为盛行。

　　民间有吃了汤圆大一岁之说。

　　陈志岁《汤圆》诗云：年年冬至家家煮，一岁潜添晓得无甬地俗语云：宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天。

　　胡秉言也有诗曰：香泽糯米做汤圆，沸水飘银富贵咸。

　　入口绵甜滑润爽，阖家欢乐醉天年。

　　宁波汤圆是必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，圆意味着团圆圆满，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫浮元子。

　　正月十五元宵节，宁波汤圆作为食品，在我国也由来已久。

　　这种食品，最早叫浮元子后称汤圆，又称元宵；汤圆以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。

　　可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。