金针菇放久了会有毒吗
金针菇放久了会有毒吗是金针菇放久了并不会产生毒素的。
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金针菇放久了会有毒吗
金针菇放久了会有毒吗是金针菇放久了并不会产生毒素。只要没有出现变质的情况就可以继续食用。我们平时保存金针菇时可以将它放在冰箱冷藏柜里面，这样的环境下的细菌不容易滋生，就可以将金针菇的保存时间延长到五天左右的。
金针菇放久了并不会产生毒素。
只要没有出现变质的情况就可以继续食用。
我们平时保存金针菇时可以将它放在冰箱冷藏柜里面，这样的环境下的细菌不容易滋生，就可以将金针菇的保存时间延长到五天左右。
拓展资料：
金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。
据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。
经常食用金针菇可防治溃疡病。
金针菇的铁含量是菠菜的20倍，又有许多纤维质，可促进新陈代谢，并有镇定的作用，适合孕妇产后多吃。
其含有的酸性和中性植物纤维可吸附胆汁酸盐，调节体内胆固醇代谢，降低血浆中胆固醇的含量，还可促进肠胃蠕动，强化消化系统的功能，它能预防和治疗肝脏系统及肠胃道溃疡。
金针菇放久了吃会中毒吗
金针菇放久了最好不要吃了。
金针菇放久了会长白毛，因为金针菇长时间保存内部缺氧造成的气生菌丝。
刺鼻的气味就是缺氧产生的异味。
一般最好购买新鲜的。
在菜市场买回来，当天及时食用最好。
新鲜金针菇应该是干净的触感，颜色比较纯正，自然的颜色柔和而不亮，不会焉不拉机的，更何况还黏黏的。
还有，新鲜的呈半球形，不要长开的。
菌盖未开的金针菇通常比较鲜嫩。
另外，优质金针菇应没有异味，而是特别有一股清香的味道，如果金针菇有刺鼻的气味，可能是经过特殊处理的，一定不要选购。
有些金针菇可能用硫磺熏过，在购买时闻一闻，如果有闻到鸡蛋样刺鼻的味道就不要购买。
扩展资料
让金针菇美容增白。
但如果使用了工业硫磺(有致癌作用)、连二亚硫酸钠(有强烈刺激作用，会损伤人的眼睛和皮肤黏膜)等非法添加剂，对健康的损害就很大。
而且，为了延长金针菇的保质期，浸泡金针菇的营养水也可能被不法商贩做手脚。
如果是正常加工生产的金针菇罐头，浸泡汤汁很清亮，如果汤汁浑浊，杂质也多，建议大家不要购买，很可能添加了不该添加的东西。
参考资料来源：
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