金针菇不能和什么一起吃是有驴肉，以及鸭肉、苦瓜、冬瓜、绿豆、黄瓜这些寒性食物，食用完金针菇以后，不能立即饮茶，也不能喝牛奶的。

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金针菇不能和什么一起吃

　　金针菇不能和什么一起吃是有驴肉，以及鸭肉、苦瓜、冬瓜、绿豆、黄瓜这些寒性食物，食用完金针菇以后，不能立即饮茶，也不能喝牛奶的。

金针菇学名毛柄金钱菌，氨基酸的含量丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，是世界第四大食用菌，具有很高的营养价值。

不能和金针菇同食的食物

不能和金针菇一起吃的食物有驴肉，以及鸭肉、苦瓜、冬瓜、绿豆、黄瓜等寒性食物，食用完金针菇以后，不能立即饮茶，也不能喝牛奶。

金针菇的吃法

在日常生活中，可以用金针菇煮汤食用，还可以用来做凉菜食用，在烫火锅时，金针菇也是必不可少的一道美食。

金针菇不能和什么一起吃

　　金针菇不能和牛奶、驴肉、蛤一起吃。

　　1、金针菇和牛奶同吃可能会引发心绞痛

　　2、金针菇跟驴肉同吃会腹痛、腹泻

　　3、金针菇跟蛤同吃会破坏金针菇中的维生素B1，导致营养流失。

　　扩展资料：

　　金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等。

　　因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。

　　金针菇具有很高的药用食疗作用。

　　金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。

　　金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品。

　　金针菇人工栽培技术并不复杂，只要能控制好环境条件，就容易获得稳定可靠的产量。

　　参考资料：

　　金针菇-百度百科