芹菜汁的功效与作用

　　芹菜汁的功效与作用是芹菜当中含有大量的钾元素，可以起到扩张血管、降低血压的作用；芹菜汁中还含有可刺激脂肪消耗的物质和大量的粗纤维，能减少脂肪以及胆固醇的吸收，从而起到减肥的效果的。

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芹菜汁的功效与作用

芹菜，是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜，营养价值是比较高的，而芹菜汁更是芹菜中的精华所在，现在我就来给大家科普一下，芹菜汁的功效与作用。

芹菜当中含有大量的钾元素，这种元素它可以起到扩张血管、降低血管阻力、增加尿钠的排泄，从而起到降低血压的效果。

芹菜汁当中含有可刺激脂肪消耗的物质，再加上它当中还含有大量的粗纤维，更利于排便，还能减少脂肪以及胆固醇的吸收，从而起到减肥的效果。

芹菜当中有利尿的成分在，可有效治疗乳糜尿，把它榨成汁食用，更利于吸收利用。

另外需要特别注意的是，芹菜汁不要长期饮用，因为它性寒，长期饮用，会加重脾胃负担，导致脾虚虚寒，而且因为它有降压的功效，所以低血压的人也不建议喝芹菜汁，容易加重病情。

　　 1.降血压

　　芹菜的营养丰富，并且还具有一定的平肝降压的作用，所以芹菜汁也很适合一些高血压人群食用，具有极好的降低血压、预防心血管疾病的作用。

　　 2.减肥

　　芹菜汁当中含有可刺激脂肪消耗的物质，再加上它当中还含有大量的粗纤维，更利于排便，还能减少脂肪以及胆固醇的吸收，从而起到减肥的效果。

　　 3.保护心血管

　　平时多喝芹菜汁，能保护人类的心血管，可以预防高血压，高血脂，也能减少动脉硬化与冠心病发生。

　　 4.延缓衰老

　　新鲜芹菜汁中还含有多种维生素和微量元素，能促进人体细胞代谢，提高人体各器官功能，经常饮用可以延缓多种衰老症状发生。

　　 5.镇静

　　研究发现，从芹菜汁中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

　　 6.养血补虚

　　芹菜汁含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

　　 7.增加食欲

　　芹菜汁是用新鲜的芹菜榨成的天然蔬菜汁，它保留了新鲜芹菜中的大部分营养，含有大量天然芳香类物质，人们饮用以后能增强食欲，也能促进消化。