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芹菜是发物吗

　　芹菜是发物吗是芹菜不是发物，芹菜是感光食物，可以适量吃点。芹菜含芳香油、蛋白质、无机盐和丰富的维生素。叶用芹含维生素C较多，根用芹的含量略少，矿物盐和纤维素较丰富的。

芹菜是我们餐桌上比较常见的一种食材，含有多种矿物质元素及维生素等，是一种补铁效果很好的蔬菜。

　　那么芹菜是发物吗？

芹菜不是发物，

芹菜是感光食物，可以适量吃点。

　　芹菜含芳香油、蛋白质、无机盐和丰富的维生素。

　　叶用芹含维生素C较多，根用芹的含量略少，矿物盐和纤维素较丰富。

发物能诱发或加重某些疾病，但另易方面由于发物具有的催发或诱发作用

，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，使用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。

芹菜中含有大量的无机盐、蛋白质及维生素，特别是维生素C的含量比较多，

有很好的止血、益气、利尿、降血压的效果，而且芹菜中含有的特殊芳香油经过蒸馏提炼后还能制作成香精的原料。

芹菜属于凉性食物，吃多了增加肠胃的寒凉之气

，如果长时间大量食用，还可能改变自身的体质状况，变得容易着凉、感冒，另外，芹菜中的膳食纤维片寒凉丰富，吃多了会加重肠胃的负担，出现肠胃不适的情况，因此建议适量食用为

请问芹菜是不是发物？

　　芹菜不是发物。

　　发物分类：

　　1、食用菌类

　　主要有蘑菇、香菇等，易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

　　2、海鲜类

　　主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。

　　3、蔬菜类

　　主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等。

　　4、果品类

　　主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等。

　　5、禽畜类

　　主要有公鸡、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等。

　　

　　扩展资料：

　　芹菜营养价值：

　　芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

　　它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

　　芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

　　参考资料来源：百度百科-发物