蒸馒头一般蒸多少分钟，蒸馒头一般在水开后蒸20分钟左右就可食用的。

　　关于热水蒸馒头一般蒸多少分钟，冷水蒸馒头一般蒸多少分钟，电饭锅蒸馒头一般蒸多少分钟，高压锅蒸馒头一般蒸多少分钟，馒头无论大小都蒸30分钟吗等问题，今天小编将带您来分享一下。

蒸馒头一般蒸多少分钟

　　蒸馒头一般在水开后蒸20分钟左右就可食用。

　　需要注意的是，蒸馒头的时间还会因为馒头的大小会有所不同，判断馒头熟没熟，可用筷子戳其表皮若是已经完全松软了，则代表熟了。

　　但若是肉包子，具体时间还是需要自己掌握，熟能生巧，或是直接蒸久一点，以防没熟。

　　长期保存馒头的方法

　　馒头放凉后，用保鲜膜包起来，每一个馒头分开包，相当于真空包装了，然后放进冰箱冷冻室保存即可。

　　冷冻室的温度在零下18℃，能存活的细菌非常少，保鲜膜可以阻挡细菌，还能防止水分流失。

　　吃的时候放进蒸锅里热一热就行了，和刚蒸的馒头一样香软。

　　馒头的制作方法

　　1、将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或饧发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）；

　　2、取出发酵好的面团加白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加，南方人一般放糖，只有在北方才会出现不放白糖的情况），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。

　　北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后，再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。

　　然后放到蒸屉上蒸即可。

热水蒸馒头一般蒸多少分钟

　　答：热水蒸馒头一般需要15分钟。

　　步骤一：将发酵好的面分成巴掌大小的面团。

　　步骤二：将做好的馒头胚子，放在蒸锅里，盖上保鲜膜（蒸锅不放水不开火），静置20min进行二次醒发。

　　步骤三：上锅水开后蒸15分钟。

　　二次醒发很关键，让酵母继续发酵，关系着馒头的蓬松度。

　　二次醒发是否好了，从两点来看：

　　(1）比刚才馒头胚子，体积明显增加；

　　(2）用手碰一碰有弹性。