红薯冷水下锅煮多久是红薯冷水下锅煮几分钟需要根据红薯的大小决定的。

　　那么关于红薯冷水下锅煮多久以及红薯冷水下锅煮多久能熟，红薯冷水下锅煮多久可以熟，水煮红薯要煮多久，冷水要没过红薯吗，红薯热水下锅煮几分钟，红薯直接放冷水里煮吗等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

红薯冷水下锅煮多久

　　红薯冷水下锅煮多久是红薯冷水下锅煮几分钟需要根据红薯的大小决定。如果是切成块的红薯，一般水开之后煮5分钟左右即可；如果是个头小一点的红薯，一般水开之后煮20分钟即可，煮熟后可以继续焖一会，吃的时候会更加软糯香甜；如果是个头较大的红薯，一般水开之后煮25至30分钟，可以用筷子扎一下，能扎进去代表已经煮熟的。

　　红薯冷水下锅煮几分钟需要根据红薯的大小决定。

　　如果是切成块的红薯，一般水开之后煮5分钟左右即可；如果是个头小一点的红薯，一般水开之后煮20分钟即可，煮熟后可以继续焖一会，吃的时候会更加软糯香甜；如果是个头较大的红薯，一般水开之后煮25至30分钟，可以用筷子扎一下，能扎进去代表已经煮熟。

　　煮红薯的小技巧：

　　一、红薯煮熟之后不要立即食用，可以继续盖锅盖焖一会，这样可以保证红薯原汁原味，不会出水太多；

　　二、煮之前放入水中浸泡一下，搓洗外皮，并且去掉斑点和虫眼，吃着更加卫生；

　　三、煮红薯的水不要太少，至少要没过红薯。

　　红薯也叫甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯等，它是一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形。

　　红薯原产于南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。

　　它是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。

红薯冷水下锅煮几分钟

　　煮红薯冷水下锅要煮20分钟左右。

　　红薯的质地和土豆一样硬，煮的时间，如果是整个下锅煮的话，和煮整个土豆是差不多的，一般洗干净后，无需去皮，直接冷水下锅，等水开后，继续煮15分钟左右就能熟，如果想要快点煮熟红薯的话，可以放入高压锅里煮，和煮饭一样放少许水，然后等上汽后再煮3-5分钟左右就能熟透。

　　红薯的营养价值

　　红薯，又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。

　　据《本草纲目》、《本草钢木拾遗》等文献记载，红薯有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效，使人长寿少疾，还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。

　　红薯的适用人群

　　红薯一般人群均可食用。

　　孕妇、宝宝、产妇和哺乳期妈妈均可食用红薯。

　　但一次不宜食用过多，以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适；胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用。

　　中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。