淡奶油和重奶油的区别是口感不同：重奶油口感相较于淡奶油而言更加细腻丝滑，口味更加醇香；脂肪含量不同：重奶油的奶油含量在36%到40%之间；淡奶油脂肪含量一般在30%~38%；3、用处不同：重奶油更适用于蛋糕的装饰，可以被用做于蛋糕夹层；淡奶油可以被用来制作奶油蛋糕、慕斯蛋糕、冰激凌、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等的。

　　那么关于淡奶油和重奶油的区别以及淡奶油和重奶油的区别是什么，淡奶油和重奶油的区别在哪里，淡奶油和重奶油有什么区别，重奶油和淡奶油一样吗，鲜奶油和重奶油的区别等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

淡奶油和重奶油的区别

　　淡奶油和重奶油的区别是口感不同：重奶油口感相较于淡奶油而言更加细腻丝滑，口味更加醇香；脂肪含量不同：重奶油的奶油含量在36%到40%之间；淡奶油脂肪含量一般在30%~38%；3、用处不同：重奶油更适用于蛋糕的装饰，可以被用做于蛋糕夹层；淡奶油可以被用来制作奶油蛋糕、慕斯蛋糕、冰激凌、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等的。

　　重奶油和淡奶油的主要区别是口感不同、脂肪含量不同、用处不同。

　　1、口感不同：重奶油是乳脂奶油中的一种，口感相较于淡奶油而言更加细腻丝滑，口味更加醇香；

　　2、脂肪含量不同：重奶油的奶油含量在36%到40%之间；淡奶油通常情况下打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%；

　　3、用处不同：重奶油更适用于蛋糕的装饰，可以被用做于蛋糕夹层，不适合和其它食物混合食用；淡奶油可以被用来制作奶油蛋糕、慕斯蛋糕、冰激凌、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。

　　奶油主要分为动物奶油和植物奶油两种。

　　动物奶油也被叫做淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的；植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等，是在1945年被美国人维益发明出来的，常常被用来作为淡奶油的替代品。

重奶油和淡奶油的区别是什么？

　　重奶油和淡奶油的区别是：

　　1、制作方式不同：稀奶油经过复杂的工一出加工处，一般都是固定的形状，重奶油是需要打发的。

　　2、用途不同：稀奶油主要用于蛋糕裱花的，重奶油主要用制作平日经常食用冰激凌淋和冰糕，冰砖，雪糕之类的食物。

　　3、口感不同：重奶油口感比稀奶油口感更加醇香一点。

　　详细介绍：

　　重奶油和淡奶油的差别不是很大，只是营养价值口感有所不同，重奶油的脂肪含量要高一些，口感浓郁一些，适合做蛋糕装饰蛋糕夹层等，淡奶油的脂肪含量相对要低一些，口感会稀疏一些，适合混合其它食物一起食用。

　　淡奶油顾名思义就是味道比较淡的奶油，一般蛋糕店用的是甜奶油。

　　淡奶油是动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

　　奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油，动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。

　　而植物奶油是以大豆等植物油和水盐奶粉等加工而成的。

　　从口感上说，动物奶油口味更棒一些。

　　植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。

　　热量比一般动物性奶油少一半以上，且饱和脂肪酸较少，不含胆固醇。