空心菜又叫什么菜是空心菜学名又称蕹菜，别称还有通菜、空心菜、藤菜、蓊菜、通菜等的。

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空心菜又叫什么菜

　　空心菜又叫什么菜是空心菜学名又称蕹菜，别称还有通菜、空心菜、藤菜、蓊菜、通菜等。空心菜原产于中国南方地区，作为蔬菜被广泛种植，主要种植于水稻之中，但水田与旱地均可生长，也有部分为野生生长。喜温暖湿润，且耐炎热不耐霜冻，主要分布于热带亚洲、非洲以及大洋洲的。

　　空心菜学名又称蕹菜，别称还有通菜、空心菜、藤菜、蓊菜、通菜等。

　　空心菜原产于中国南方地区，作为蔬菜被广泛种植，主要种植于水稻之中，但水田与旱地均可生长，也有部分为野生生长。

　　喜温暖湿润，且耐炎热不耐霜冻，主要分布于热带亚洲、非洲以及大洋洲。

　　也正是由于空心菜种植地区的变化，它也被冠以多种俗名，例如藤菜为四川地区的叫法，而通菜则是广东地区的叫法等等。

　　在种植条件适宜的地区，空心菜的生长通常只需要五天左右，而它的营养价值同样不俗，粗纤维、木质素、果胶、烟酸与维生素C含量丰富，被视为中国的名菜。

空心菜又叫什么名字？

　　蕹菜（拉丁文名：Ipomoea aquatica Forsk），是番薯属光萼组植物。

　　在福建、广西、贵州、四川称空心菜，福建称通菜蓊、蓊菜，江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。

　　该种原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。

　　中国中部及南部各省常见栽培，北方比较少，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，遇霜冻茎、叶枯死。

　　分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。

　　除供蔬菜食用外，尚可药用，内服解饮食中毒，外敷治骨折、腹水及无名肿毒。

　　蕹菜也是一种比较好的饲料。

　　蕹菜在栽培上有品种之分，有的以栽培条件分为水蕹菜（又叫小叶种或大蕹菜）和旱蕹菜（又叫大叶种或小蕹菜），有的以花色分为白花种（植株绿色，花白），紫花种（植株各部 略带紫色，花淡紫）。

扩展资料：

　　空心菜的功效作用

　　清热解毒：粗纤维含量是很丰富的，是由纤维素、木质素和果胶等组成。

　　果胶可以使体内有毒物质加速排泄，木质素可以提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎作用很好，还能用于治疗疮疡、痈疖等。

　　通便防癌：中含有大量的纤维素，可以增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。

　　增强体质、洁齿防龋：含有丰富的维生素C和胡萝卜素，空心菜中维生素含量高于大白菜，这些物质都可以增强体质，防病抗病。

　　另外，蕹菜中的叶绿素，还可以洁齿防龋，润泽皮肤。

　　降低血糖：空心菜里有一种分类是紫色蕹菜，紫色蕹菜中含有胰岛素成分所以可以降低血糖，能够作为糖尿病患者的食疗蔬菜，是糖尿病患者的好选择。

　　参考资料：百度百科-空心菜