红薯是什么是红薯就是番薯，又叫做山芋、甘薯等，是一年生的草本植物的。

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红薯是什么

　　红薯是什么是红薯就是番薯，又叫做山芋、甘薯等，是一年生的草本植物。番薯是旋花科、番薯属植物，地下部分具椭圆形、圆形或者是纺锤形的块根，茎上升或者是平卧，偶有缠绕，多分枝，叶片颜色以及形状因品种不同而不同，一般呈宽卵形，叶柄长短不一，蒴果呈扁圆形或者是卵形的。

　　红薯就是番薯，又叫做山芋、甘薯等，是一年生的草本植物。

　　番薯是旋花科、番薯属植物，地下部分具椭圆形、圆形或者是纺锤形的块根，茎上升或者是平卧，偶有缠绕，多分枝，叶片颜色以及形状因品种不同而不同，一般呈宽卵形，叶柄长短不一，蒴果呈扁圆形或者是卵形。

　　最早种植番薯的是美洲中部墨西哥以及哥伦比亚一带，由西班牙人携带到菲律宾等国家种植。

　　番薯最早传入中国大约是在明朝后期的万历年间，分三条路线进入中国云南、福建以及广东。

　　番薯含有许多人体生长所需的营养元素，营养价值高，对人体健康十分有益。

红薯是什么？

　　红薯的概述：

　　红薯在不同地区的称呼各不相同，山东人称其为地瓜，四川人称其为红苕，北京人称其为白薯，福建人称其为红薯，在植物学上的正式名字叫甘薯。

　　红薯是一种块根作物，是世界第三种主要蔬菜作物（马铃薯和木薯分别居世界主要蔬菜作物的第一和第二位）。

　　其味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供给人体大量热能，所以有的地区把它作为主食。

　　与熟马铃薯相比，熟红薯含有大约相等的热量，较少的蛋白质和维生素C，以及更多的维生素A。

　　红薯是维生素A的主要植物来源之一。

　　红薯原产美洲，欧洲第一批红薯由哥伦布于1492年带回，然后经葡萄牙人传入非洲，并由太平洋群岛传入亚洲。

　　红薯最初引入我国是在明代万历年间。

　　当时福建华侨陈振龙常到吕宋（现今菲律宾）经商，发现吕宋出产的甘薯产量最高，于是他就耐心地向当地农民学习种植方法，并且克服许多困难，把红薯种带回福州，后来经过陈氏家族的推广，红薯在全国普遍栽种。