水煮鸭蛋要煮多久是水煮鸭蛋开水煮一般为8分钟做，冷水煮则为15分钟左右的。

　　那么关于水煮鸭蛋要煮多久以及水煮鸭蛋要煮多久全熟，水煮鸭蛋要煮多久才会熟，水煮鸭蛋要煮几分钟，煮鸭蛋水开之后煮到底要多久，水煮鸭蛋需要多久等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

水煮鸭蛋要煮多久

　　水煮鸭蛋要煮多久是水煮鸭蛋开水煮一般为8分钟做，冷水煮则为15分钟左右。煮鸭蛋的时间过长，可能会导致蛋的营养有一定的流失。如果是冷水煮的话，相对于热水煮的时间会长一点。如果想吃半生半熟的流质蛋黄，沸水中煮7分钟左右，凉水中煮10分钟左右即可的。

　　水煮鸭蛋开水煮一般为8分钟做，冷水煮则为15分钟左右。

　　煮鸭蛋的时间过长，可能会导致蛋的营养有一定的流失。

　　如果是冷水煮的话，相对于热水煮的时间会长一点。

　　如果想吃半生半熟的流质蛋黄，沸水中煮7分钟左右，凉水中煮10分钟左右即可。

　　煮咸鸭蛋的话一般冷水下锅比较合适。

　　冷水煮才不容易爆开。

　　咸鸭蛋会随水温的逐渐上升而慢慢内外同时热胀，等到水温足以使蛋白凝固时，其蛋壳也膨胀得差不多，就不至于再外胀而胀破壳。

　　把咸鸭蛋放入凉水锅里，让水淹没蛋，至少漫过鸭蛋表面一个指节，大火煮沸，等水烧开沸腾，迅速关到小火，让水维持90度以上，持续10分钟（或煮7-8分钟）。

　　煮有裂缝的蛋，要在锅中先放些盐，盐对蛋白质有凝固作用，能防止蛋白流出。

　　加上一点醋，也能防止蛋白流出。

鸭蛋煮多久能熟

　　鸭蛋煮8到10分钟就熟。

　　煮鸭蛋之前先清洗一下外表皮，然后放在冷水锅中直接煮，这个时间就会久一点，大概需要15分钟。

　　如果喜欢吃哪种温泉蛋的话就在冷水中煮10分钟左右就可以。

　　用开水煮的话，大概8分钟就好了。

　　切记不要超过8分钟，时间长了鸭蛋的营养就会流失，当然了，也不能煮的时间太短，可能会有一些寄生菌没有彻底杀死，吃了的话对人身体会很不好。

　　蒸鸭蛋的话，等锅开始冒气之后10分钟就可以了。

　　咸鸭蛋的话还是用凉水煮比较好，这样不易爆掉。

　　扩展资料：

　　咸鸭蛋煮法：

　　咸鸭蛋放在凉水锅中，让水没过鸭蛋，然后开大火煮沸，等水烧开沸腾的时候开始转小火慢慢煮，大概煮7-8分钟左右。

　　咸鸭蛋买回来不一定是完好的，要是发现有缝隙的话，我们先在锅中放一些盐，能防止蛋白流出，放一些醋也是同样的效果。

　　煮好后用漏勺捞起来，发现鸭蛋表皮上的水分很快就干了，这就说明蛋熟了。

　　煮好后的咸鸭蛋应该立马吃，这样它的营养才能最大程度上的被人们吸收。

　　鸭蛋含有丰富的蛋白质，能强身健体，鸭蛋中的矿物质也非常多甚至超过了鸡蛋，对骨骼的发育也是极好的。

　　煮鸭蛋的时候我们要注意是用冷水还是热水，冷水15分钟左右，沸水6-8分钟最佳。

　　所以控制时间是非常关键的。

　　参考资料来源：

　　人民网-一张图告诉你：鸡蛋煮多久最完美！