蜂蜜保质期是多久是蜂蜜保质期一般为2年或者18个月​的。

　　那么关于蜂蜜保质期是多久以及蜂蜜保质期是多久两三年还能要吗，蜂蜜有保质期吗？放久了还能吃吗，蜂蜜保质期2年过了还能喝吗，纯天然蜂蜜保质期是多久，自家的蜂蜜保质期是多久等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

蜂蜜保质期是多久

　　蜂蜜保质期是多久是蜂蜜保质期一般为2年或者18个月​。目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为2年或18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。保存很久的蜂蜜，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些的。

　　蜂蜜保质期一般为2年或者18个月。

　　目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为2年或18个月。

　　但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。

　　但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。

　　保存很久的蜂蜜，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。

　　只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。

蜂蜜的营养价值：

　　蜂蜜是一个天然的食品，具有很高的营养价值，可以食用，也可以充当药物的成分治疗一些疾病，蜂蜜的营养价值，在于含有很高的葡萄糖、蔗糖以及单糖，还含有大量的维生素、微量元素、有机酸以及活性物质，可以提高机体的免疫力，增加抗病能力。

　　长期吃蜂蜜可以美容养颜，蜂蜜，还有润肺的作用。

如何保存蜂蜜：

　　1、从市场上购买蜂蜜回家后，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。

　　然后将蜂蜜放在阴凉、干燥、清洁、通风的环境下即可。

　　2、买回来的蜂蜜需要密封保存，取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入，蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。

　　3、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。

　　不得与有异味物品比如大蒜，腐蚀性物品比如石灰，或者不卫生物品等同储存。

蜂蜜保质期是多久

　　国家对蜂蜜的规范保质期是两年。

　　在民间，一直都有蜂蜜可以永久保存的说法，而且有很多相关的传说，其中一个比较知名的传说是：1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3000多年，但竟然没有变质，至今还能食用。

　　虽然这个故事的真实性很难考证，但专家表示，蜂蜜永久保存在理论上确实是可行的。

　　科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯指出，实现蜂蜜永久保存需要成熟蜜、密封、耐腐蚀容器（非金属）、阴凉处保存这几个前提。

　　但是，在现实生活中，消费者在家中食用蜂蜜需要反复开关瓶盖，用各种餐具搅动，且夏季室温较高，很难保证以上的条件，因此永久保存在现实生活中是不能实现的。

　　注意事项

　　蜂蜜需要标注保质期的原因在于，虽然蜂蜜的高渗环境让腐败微生物难以生存，但并非所有微生物都怕它，有一类叫做嗜渗酵母的微生物能顽强地在蜂蜜中存活下来。

　　因此，尽管蜂蜜是耐储存食品，依然存在发酵的可能。

　　所以，生产商家通常会标注18~24个月的保质期，以确保期内产品的安全性和食用品质。