糯米一般泡多久
糯米一般泡多久是用糯米在包粽子之前，是需要先用水浸泡一下的，其中最好是浸泡三个小时左右的。
那么关于糯米一般泡多久以及糯米一般泡多久就可以磨汤圆，糯米一般泡多久比较黏，糯米一般泡多久可以包粽子，糯米一般泡多久可以蒸，糯米一般泡多久可以蒸熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：
糯米一般泡多久
糯米一般泡多久是用糯米在包粽子之前，是需要先用水浸泡一下的，其中最好是浸泡三个小时左右。糯米用水浸泡以后，糯米就会吸收水分而发胀了，这样糯米之间的摩擦力也就更大了，这样包的粽子会更加紧实，在包的时候也更加顺手的。
糯米一般泡多久
用糯米在包粽子之前，是需要先用水浸泡一下的，其中最好是浸泡三个小时左右。
之所以要用水把糯米浸泡三个小时左右，主要有以下几个方面的好处：
第一个好处是糯米用水浸泡以后，糯米就会吸收水分而发胀了，这样糯米之间的摩擦力也就更大了，这样包的粽子会更加紧实，在包的时候也更加顺手。
第二个好处是这样包的粽子不会在煮的时候因为大量吸水而把粽叶胀开，或者是有糯米从粽叶中露出来，因为其之前已经吸收了足够的水分。
有些人所包的粽子，经常在一些边角处看到有糯米溢出来，这就是因为浸泡时间不到位。
第三个好处那就是这样处理以后的糯米更容易煮熟，并且更加黏软。
因为糯米经过水泡了以后，其就会吸收成分的水分，黏性成分释放出来，不仅容易煮熟，而且煮熟之后的粽子会异常黏软，吃起来口感也更佳。
糯米一般泡多久
糯米一般泡多久？关于包粽子用的糯米泡多长时间以及做法和包法的问题，我为大家找到了实用又巧妙的方法，赶紧去看看吧。
一、糯米一般泡多久
一般情况下的糯米都是泡一个小时，但是想要做粽子的话，糯米最好浸泡两个小时以上，这样会让糯米更加软糯，而且吃起来能够更加充分的吃到糯米的软糯可口。
当然最短的时间也可以是泡40分钟就行的，根据个人口感的不同选择的硬度不同，浸泡的时间也是有不同区别的。
当然还有一种说法是糯米的浸泡时间是越久越好，这样可以充分的让糯米的粘性释放的更多，因为糯米本身的吸水性就极差，所以多多浸泡有利于糯米吸水，达到软糯的效果，这样在烹饪的时候大大减少了蒸煮的时间。
二、包粽子糯米泡多长时间
泡12个小时的糯米口感最佳，10个小时的上佳，8小时的尚可，低于8小时的糯米就要靠熬制的火候了，熬制的时间长其实也是一样的。
当然包粽子粽子最后必须要粘粘的糯糯的才是最好吃的，泡米是其中关键步骤之一，一定要时间上泡够才能达到想要的效果，当然在后悔的煮制过程也是相当重要的环节，两者缺一不可，所以想要吃到好吃的粽子不仅要将糯米泡好，更要煮好粽子。
放到高压锅中熬煮2小时左右，不能低于1小时，否则糯米不够棉，口感不好。
家里如果没有高压锅的，可以直接用大个的汤锅，熬煮3 - 4小时左右，口感也是很好的，大家可以去试试。
三、糯米粽子的做法和包法
做法：
1.材料：粽子的馅儿是多种多样的，比如有豆沙，腊肉，还有鲜肉，板栗，以及素红豆等等。
准备好自己想要吃的馅儿料。
以及相关的粽子叶子。
2.洗干净糯米，然后浸泡糯米两小时。
3.取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再放入馅儿，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。
包法：
1.南方四角棕
取一片较大的粽叶，对折。
将双层的下边向上折，用手压实。
将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。
将粽叶没有米的部分折过来。
随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
用线绳将粽子捆绑结实即可。
2.广西长棕
将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。
叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。
将糯米放入折好的粽叶当中。
将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。
用线绳将粽子捆绑结实即可。
3.三角粽
取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
在圆锥的筒中装入糯米。
上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。
顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
用线绳将粽子捆绑结实即可。
4.牛角粽
取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。
在锥筒中填入糯米。
将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。
之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。
用线绳将粽子捆绑结实即可。
5.北方四角棕
取两篇粽叶，搭在一起叠压。
将粽叶卷成一个圆锥状。
在圆锥状的筒中装入糯米。
上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。
随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
用线绳将粽子捆绑结实即可。
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