黑米是黑糯米吗是黑米不是黑糯米，二者在颜色、品种、口感、用途上有所区别，黑外皮是墨黑色的，而黑糯米表皮是紫红色的，黑米和大家平时吃的白米饭是一样的，而黑糯米是糯米当中的一种，与平时吃的白色糯米的品种是一样的，属于糯米类，黑米的口感就和平常吃的米饭是一样的，黑糯米白糯米是有一些类似，黑米主要做饭，黑糯米可做糕点的。

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黑米是黑糯米吗

　　黑米是黑糯米吗是黑米不是黑糯米，二者在颜色、品种、口感、用途上有所区别，黑外皮是墨黑色的，而黑糯米表皮是紫红色的，黑米和大家平时吃的白米饭是一样的，而黑糯米是糯米当中的一种，与平时吃的白色糯米的品种是一样的，属于糯米类，黑米的口感就和平常吃的米饭是一样的，黑糯米白糯米是有一些类似，黑米主要做饭，黑糯米可做糕点的。

　　黑米不是黑糯米，二者在颜色、品种、口感、用途上有所区别。

　　颜色不同：黑米是黑粳米，它的外皮是墨黑色的，而黑糯米也称为血糯米，它的表皮是紫红色的。

　　品种不同：黑米和大家平时吃的白米饭是一样的。

　　而黑糯米是糯米当中的一种，与平时吃的白色糯米的品种是一样的，属于糯米类。

　　口感不同：如果将黑米和黑糯米同时煮熟之后放在嘴里品尝，会发现黑米的口感就和平常吃的米饭是一样的，没有很明显的差异。

　　但是黑糯米，跟平常的白糯米是有一些类似，而且营养价值更高。

　　蒸出来的黑糯米的黏性非常好，吃上去也软糯有粘性。

　　用途不同：黑米和平时大家吃的大米一样，主要是用来当做米饭。

　　而黑糯米除了可以直接食用之外，还可以用来制作各种糯米类的糕点，比如糯米糕、糯米团子或糯米糍粑等。

黑米就是黑糯米吗？

　　第一，颜色。

　　虽然他们在外表上非常相似，但还是有一些不同之处。

　　因为黑糯米又名紫米、血糯米，是紫红色的，而黑米是纯黑色的，仔细观察就能看出它和黑米的色差。

　　将这两种材料放入水中，可以发现黑米浸泡的水是黑色的，而黑糯米浸泡的水是深红色的。

　　同时黑米的亮度更强。

　　第二，营养价值。

　　黑米和黑糯米营养价值丰富，其中黑米主要含有人体所需的氨基酸，以及多种矿物质和微量元素。

　　而且黑糯米含有一定的脂肪，碳水化合物特别丰富。

　　黑米富含膳食纤维。

　　三。

　　功效和作用。

　　由于黑米富含膳食纤维，适量食用黑米不仅能促进肠胃消化，还能促进人体血液循环，从而增强人体造血功能。

　　而且黑糯米主要起到补气养血的作用，特别适合体质较弱的女性朋友，还能起到减肥的作用。