煮鸡蛋要多长时间是开水煮鸡蛋，大约需要5分钟；凉水煮鸡蛋，待水开之后，3-5分钟即可的。

　　那么关于煮鸡蛋要多长时间以及煮鸡蛋要多长时间才熟，冷水煮鸡蛋要多长时间，煮鸡蛋需要多长时间营养最佳，蒸鸡蛋需要多长时间，煮鸡蛋需要多长时间大火还是小火等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

煮鸡蛋要多长时间

　　煮鸡蛋要多长时间是开水煮鸡蛋，大约需要5分钟；凉水煮鸡蛋，待水开之后，3-5分钟即可。鸡蛋不建议煮时间太长，否则鸡蛋会变硬，影响口感，建议每天食用1个鸡蛋，可以配合牛奶，面包，小米粥一同食用，合理搭配以保证机体每日的营养需求的。

　　开水煮鸡蛋，大约需要5分钟；凉水煮鸡蛋，待水开之后，3-5分钟即可。

　　鸡蛋不建议煮时间太长，否则鸡蛋会变硬，影响口感。

　　鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，建议每天食用1个鸡蛋，可以配合牛奶，面包，小米粥，面条等一同食用，合理搭配，以保证机体每日的营养需求。

如何挑选好鸡蛋以及鸡蛋的储存方法

　　挑选：1.首先新鲜蛋的蛋壳比较粗糙，上附一层霜状粉末，陈蛋蛋壳光滑有亮光，受雨淋或受潮发霉的蛋壳有灰黑斑点，臭蛋外壳发乌，有的还有油渍。

　　2.挑选的时候可以用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味，良质鲜蛋有轻微的生石灰味。

　　3.拿起鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃，鲜蛋音实，贴蛋壳，无晃动感，臭蛋有喳喳声，空头大的有空洞声，裂纹蛋有啪啦声。

　　4.将买回的鸡蛋放入水中，新鲜的鸡蛋会沉入水底，而久置的鸡蛋会上浮。

　　储存方法：1.鸡蛋的大头向上由于蛋黄的比重小于蛋白，选择将鸡蛋的大头向上，小头朝下，直立存放。

　　2.注意隔离新鲜的鸡蛋是有生命的，它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，因此具有吸收异味的功能。

　　如果在储存过程中与大蒜、韭菜等有不良气味的食物混放，那么鸡蛋就会出现异味，影响食用效果。

　　3.不要密封存放，用塑料盒保存，盒内不透气，里面的环境潮湿，会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用，加速鸡蛋变质。

　　4.存放前不用水洗鸡蛋也不能用水洗，蛋壳外的保护膜是水溶性的，水洗会破坏保护膜。

　　平时可买干净的清洁蛋，或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放，避免交叉污染。

　　5.夏日常温保存10天左右，在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天，在冬季室内可以保存15天左右，夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右。

　　鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会受到影响。

煮鸡蛋需要多长时间

　　鸡蛋煮9分钟即可。

　　以下是煮鸡蛋的方法：

　　主料：鸡蛋6个辅料：水适量

　　步骤一：准备好鸡蛋。

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　　步骤二：将鸡蛋清洗干净。

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　　步骤三：锅中倒入适量的水，放入鸡蛋。

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　　步骤四：盖上盖子，煮。

　　开锅后，煮6分钟即可。

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　　步骤五：把煮好的鸡蛋放入凉水里泡一下，捞出。

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　　步骤六：鸡蛋就煮好了。

　　可以吃了。

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