银耳汤的做法是取银耳用温水浸泡半小时，洗去泥沙，放砂锅内，兑入清水；煎煮20分钟，再加入适量冰糖；将银耳去蒂洗净放入压力锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用的。

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银耳汤的做法

　　银耳汤的做法是取银耳用温水浸泡半小时，洗去泥沙，放砂锅内，兑入清水；煎煮20分钟，再加入适量冰糖；将银耳去蒂洗净放入压力锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用的。

银耳汤是一道常见的中国甜品小吃，口感滑润，香甜醇美。

　　具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。

　　银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。

作为作为营养滋补品的银耳汤，并非对任何人都适宜。

　　寒性体质者不宜长期服用。

　　外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

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银耳汤的做法

取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。

　　先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。

　　将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用，也可放入冰箱中冷却后食用。

营养价值

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

　　银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

银耳汤的做法

　　银耳汤的正确做法如下：

　　1、先准备银耳少许，红枣适量，冰糖10g，莲子适量;

　　2、先将银耳放入温水中浸泡30分钟，然后去蒂撕成小朵;

　　3、把银耳放入锅内，加入莲子，红枣和清水煮开;

　　4、然后改中火炖30分钟，加入冰糖继续炖5分钟后，就可以盛出放凉，准备食用了。