食用油蒸馏会得到什么物质，油可以蒸馏吗

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食用油蒸馏会得到什么物质

　　食用油蒸馏会得到精炼油，去除部分杂质，但同时也易产生反式脂肪酸。

　　食用油也称为食油，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。

　　常温下为液态。

　　由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等。

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