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铁观音是哪里的特产

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铁观音是哪里的特产

铁观音是哪里的特产

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  铁观音是福建省泉州市安溪县西坪镇的特产。

  铁观音是中国十大名茶之一,铁观音集既是茶名,也是茶树的品种名。

  铁观音独具观音韵,铁观音最大的特点在于,其品质优质、香味独特、清香雅韵,冲泡之后有一股天然的兰花香味,口感滋味纯浓,香气在口中馥郁持久,因此有七泡有余香的美誉。

  铁观音依发酵的程度和制作工艺,主要分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

  铁观音干茶呈半球形螺旋状,从其颜色来看,色泽砂绿,叶表带着白霜,铁观音泡出来的茶水颜色呈现金黄色,浓郁就像琥珀一般好看。

铁观音是哪里的特产?

  铁观音是福建泉州市安溪县西坪镇的特产。

  铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。

  原产于福建泉州市安溪县西坪镇,福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市。

  安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。

  铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。

  中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等4大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。

  注意事项

  用保温杯泡茶的做法是错误的。

  茶叶如果用保温杯泡茶,长时间浸泡在高温、恒温的水中,茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、味道苦涩。

  因此,茶具应选择透气性较好的陶瓷类,如用紫砂茶壶泡茶,不失茶之原味。

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