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香肠煮多久能熟

  香肠煮多久能熟是普通锅一般要煮25到30分钟,高压锅待气密后压6-8分钟即可的。

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香肠煮多久能熟

香肠煮多久能熟

  香肠煮多久能熟是普通锅一般要煮25到30分钟,高压锅待气密后压6-8分钟即可。在煮香肠时一定要用凉水入锅煮,那样才可以让水份迟缓地渗透到肉的组织中,让原本干瘪瘪的香肠更为滋养。如果想要知道香肠熟了没,可以用筷子插一下,如果能不费力气的人插进去就说明熟了的。

  普通锅一般要煮25到30分钟,高压锅待气密后压6-8分钟即可。

  在煮香肠时一定要用凉水入锅煮,那样才可以让水份迟缓地渗透到肉的组织中,让原本干瘪瘪的香肠更为滋养。

  如果想要知道香肠熟了没,可以用筷子插一下,如果能不费力气的人插进去就说明熟了。

煮香肠的注意事项:

  1、香肠是熏制食品,含有一定量的亚硝酸盐。

  而有试验证明,只要把香肠在60℃的水中煮30秒,亚硝酸盐含量会降低35%以上,同时还降低盐分和脂肪含量。

  2、一般来说,将洗净后的香肠下锅后烧开水,加上一点醋可分解亚硝酸,再转小火煮上20-30分钟即可。

香肠的营养价值:

  香肠中的蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量较高,食用它可以补充能量,而且香肠十分开胃,可以帮助增进食欲。

  每100g香肠中的主要营养成分有:能量508千卡、蛋白质24.1克、脂肪40.7克、碳水化合物11.2克、胆固醇82毫克、硫胺素0.48毫克、核黄素0.11毫克、烟酸4.4毫克、维生素E1.05毫克、钙14毫克、磷198毫克、钾453毫克、钠2309.2毫克、镁52毫克、铁5.8毫克、锌7.61毫克、硒8.77微克、铜0.31毫克、锰0.36毫克。

香肠要煮多久才熟啊

  腊肠要煮20-30分钟才熟。

  腊肠一般至少要煮20-30分钟才能煮熟,如果腊肠已经放了一段时间了,水分已经干了,那就至少要蒸、煮半个小时才能熟,如果要看熟没熟的话,可以用一根筷子插一下,一下子就插进去了就是熟了。

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