陈皮是什么皮是陈皮一般是指橘子皮的。

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陈皮是什么皮

　　陈皮是什么皮是陈皮一般是指橘子皮。陈皮，中药名，是芸香科植物橘干燥成熟之后的果皮。药材分为陈皮和广陈皮两种，是将采摘成熟的果实，剥掉果皮，然后晒干或者在低温下自然干燥而成的的。

　　陈皮一般是指橘子皮。

　　陈皮，中药名，是芸香科植物橘干燥成熟之后的果皮。

　　药材分为陈皮和广陈皮两种，是将采摘成熟的果实，剥掉果皮，然后晒干或者在低温下自然干燥而成的。

　　我国是柑橘的重要原产地之一，有着丰富的柑橘资源，并且品种繁多，距今已有４０００多年的栽培历史了。

　　柑、橘、橙是柑橘类水果中的三个不同的品种，但是因为它们外形相类似，所以特别容易被人们所混淆。

　　依据科学的角度来衡量，橘的花小、果皮容易剥落，种子的胚大多是深绿色；而柑是桔与甜橙以及其它柑桔的杂种，花比较大，相较于桔而言，剥皮不如桔好剥，种子的胚大多是淡绿色；另外人们经常把柑和橘两者统称为柑橘。

陈皮是什么皮？

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  　　 橘子皮

  　　 陈皮，就是晒干的橘子皮，是芸香科、柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果实的皮，经过长时间风干或者烘烤而成。

  　　 陈皮又叫橘皮、贵老、红皮、黄橘皮等，是芸香科、柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果实的皮，产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地，一般于秋季果实成熟时采收，剥取果皮，晒干或低温干燥。

  　　 陈皮质地稍硬而脆，常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm；外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。

  　　 其以色红日久者为最佳，故又名红皮。

  　　味辛、苦，性温；归脾、胃、肺经；气香宣散，可升可降。

  　　陈皮同补药一起用则补虚，同沉降药一起用则沉降，跟不同食物的搭配，不但可以放大功效治疗百病，还能做成药膳。

  　　中医上常说，“百年陈皮，千年人参”，足可见陈皮有着非常高的药用功效。