馄饨是不是饺子的另一种叫法是馄饨不是饺子的另一种叫法的。

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馄饨是不是饺子的另一种叫法

　　馄饨是不是饺子的另一种叫法是馄饨不是饺子的另一种叫法。饺子在北方一般呈元宝状，以猪肉、葱、姜、蒜等为馅料，包制而成的。馄饨的馄饨皮一般是边长为六厘米的正方形或者是顶边长为五厘米的面皮，一般煮熟后呈半透明装，能够看到里面的肉馅，其口感也是不错的的。

　　馄饨不是饺子的另一种叫法。

　　饺子在北方一般呈元宝状，以猪肉、葱、姜、蒜等为馅料，包制而成的。

　　因馅料比较足，所以饺子皮的一般都是比较厚的，如果饺子皮太薄的话容易煮烂，里面的馅料也会出来。

　　在吃饺子的时候可以蘸取食醋食用。

　　饺子的馅料种类也比较多，如猪肉馅、韭菜馅、猪肉芹菜馅等。

　　馄饨的馄饨皮一般是边长为六厘米的正方形或者是顶边长为五厘米的面皮，一般煮熟后呈半透明状，能够看到里面的肉馅，其口感也是不错的。

　　馄饨发展至今，制作各异，鲜香味美，遍及全世界，成为一道深受人们喜爱的著名小吃。

饺子和馄饨有什么不一样 馄饨是不是饺子的另外一种叫法

　　 我们都知道，饺子和馄饨都是比较常见的两种面食，它们的做法都是用面皮包馅煮熟食用的，吃起来的味道也很相似，不过两者还是有一定区别的，比如大小形状、馅料吃法等等。

　　下面让我们具体来看看吧！

饺子和馄饨一样吗

　　 不一样。

　　 饺子和馄饨有很多的相似之处，比如都是需要调馅，需要擀皮，都需要白水下锅煮熟，但是在本质上还是有很大的差别。

　　 首先在外形上就有所不同，饺子的外形呈现月牙状，馅大皮薄，饺子皮是圆形，在包的时候可能相对更复杂一些，而馄饨皮为方形，制作也相对简单，随心所欲一点。

　　 再就是吃法不同，馄饨在煮熟后会加入一些调味品，比如紫菜，虾皮，香菜之类。

　　而且还伴有汤汤水水，一边吃馄饨一边喝汤，而水饺是白水下锅。

　　煮熟之后是沥干水分吃的。

　　需要蘸一些调味品。

　　蒜泥，米醋之类。

　　 流传地域不同，水饺相对来说在北方流传更广，在北方很多地方有冬至吃水饺的习俗，水饺更像是家常便饭。

　　而馄饨更多的是在南方。

饺子和馄饨有什么不一样

一、包法不一样，口感就不一样

　　 饺子最忌讳饺子皮捏的不紧，封口一定要严实，如果不严实，煮饺子过程就会漏气，就会煮烂，饺子馅儿就跑味，口感就不浓郁。

　　饺子之所以好吃，不仅是馅儿好，而是煮的全程中饺子馅儿精华流失少。

　　 包馄饨的做法是折叠，没有那么严丝合缝，即使煮的过程中馄饨皮不开，也是有所跑味的，这注定饺子的香氛要大于馄饨，因为密封性强更能锁住味道。

　　简单来说，比如肉馅儿，饺子能裹住馅儿油分不外流，而馄饨即使煮不烂，味道外泄是无声细细流。

二、气味特质不一样

　　 煮饺子时候，人离开大老远，仍能闻到饺子味道，甚至不用看都知道是饺子是啥馅儿的。

　　而馄饨就没有那么明显，有时凑近跟前才知道，哦，这是在煮馄饨！

　　 饺子馄饨都是面菜合一，都在美食大类之下。

　　饺子的气味特质更明显，也更外放，有明显的性格特征。

三、包裹的馅儿料不一样

　　 饺子之所以是北方第一美食，家国饮食象征性的存在，就在于它可以包罗天下，只要是菜馅儿，通通都能兼容并包。

　　经典的韭菜鸡蛋，猪肉白菜，三鲜馅儿，甚至茄子素馅儿做好了都极其好吃！

　　 馄饨分大小，流派分抄手，云吞。

　　馄饨就没有那么博爱，比较有个性，纯肉的小馄饨，鲜肉的大馄饨，要么荠菜馄饨，虾仁馄饨等等，比较个性。

　　在食材范围广度上，有设限。

　　问题来了，比如，你吃过韭菜鸡蛋馅儿馄饨吗？

四、主流吃法不一样

　　 饺子的属性是干吃蘸料的吃法，当然也可以做炝锅汤饺，比如东北人做的汤饺就很鲜美。

　　尤其是三鲜水饺做的真的杠杠的！

　　 馄饨的属性是汤吃，大馄饨小馄饨必须有汤，至于汤碗中加虾米，加紫菜，加榨菜粒还是鸡蛋丝，看各地吃馄饨的习惯了。

五、饺子皮馄饨皮不一样

　　 现在不论是家庭做馄饨还是专业开馄饨店，都是统一采购馄饨皮来包。

　　这无疑更拉开了与饺子的差异。

　　当然也有卖饺子皮的。

　　 刀切面店的馄饨皮，整齐划一，厚薄均匀，但就是失去了灵魂口感，这和手工擀出来的饺子皮和馄饨皮完全没法比。

　　商业化的馄饨皮，让馄饨不再有手工最纯正的味道！

　　 北方有种类似馄饨的饺子，叫做猫耳朵水饺，外形形似猫的耳朵，吃起来还是饺子的口感，大家有兴趣可以搜索下这个饺子。

六、延伸的吃法不一样

　　 众所周知，饺子可以就酒，可以配大蒜，可以蘸醋等。

　　而馄饨就适合单吃，而且是汤馄饨的吃法，一吃到底。

　　多多少少在创新性上不够丰满！

饺子和馄饨有什么寓意

　　 虽然饺子混沌都是面皮包着肉馅，但是它们还是有区别的。

　　首先从寓意上就有所不同，相传汉朝时期，匈奴经常骚扰边疆，部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残，百姓对其恨之入骨，便用肉馅包成角儿取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。

　　恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。

　　而饺子大家都知道有"喜庆团圆"和"吉祥如意"的寓意。

　　饺子的名字是取更岁交子"之意，"子"为"子时"，"交"与"饺"谐音。

　　吃饺子是我国在春节时特有的民俗传统。

　　其次从外形上看混沌皮是较薄的等腰梯形，而饺子皮则是稍厚一点的圆形。

　　 家里人特别爱吃带馅的东西，天气稍凉一些的时候开始会经常包馄饨，简单方便还好吃，热乎乎的一碗下肚，瞬间驱走寒气。