魔芋结煮多久是魔芋结一般煮八到十分钟即可的。

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魔芋结煮多久

　　魔芋结煮多久是魔芋结一般煮八到十分钟即可。魔芋结，就是魔芋打成的结。魔芋为天南星科魔芋属多年生宿根草本植物。在我国最早的文字记载见于先秦古籍《尔雅》，我国各地有许多别名，如鬼芋、花麻蛇、南星头、蛇头草、灰草、山豆腐等。魔芋结不易软烂，吃起來较为有嚼劲的。

　　魔芋结一般煮八到十分钟即可。

　　魔芋结，就是魔芋打成的结。

　　魔芋为天南星科魔芋属多年生宿根草本植物。

　　在我国最早的文字记载见于先秦古籍《尔雅》，我国各地有许多别名，如鬼芋、花麻蛇、南星头、蛇头草、灰草、山豆腐等。

　　魔芋结不易软烂，吃起來较为有嚼劲，很筋道，很可口。

魔芋的功效：

　　1、促进通便和减肥

　　葡甘聚糖具有很强的吸水性，能够吸收自身体积80-120倍的水分，因此大便体积增大，排出顺畅，减少体内毒素的吸收;葡甘聚糖可以延长胃排空，让人保持一定的饱腹感，不会频繁进食，减少热量摄入，而膳食纤维本身所含能量就低于等量的碳水化合物。

　　2、降血脂、胆固醇，控制血糖

　　魔芋膳食纤维是可溶性膳食纤维，粘性大，可在食物四周形成一种保护层，可吸附脂肪、胆固醇和胆汁酸，影响这些脂类的消化和吸收，促进排泄，从而发挥降血脂的作用;同时还可吸附或包裹一些糖类，延缓或阻碍糖的吸收，使餐后血糖不至于上升太快，有助于血糖控制，魔芋纤维产生的饱腹感，不会让糖尿病患者时常饥饿，因此能够更加有规律的控制饮食量。

　　3、防癌

　　此功能与其膳食纤维是密不可分的，因膳食纤维能促进肠道蠕动和粪便排出，缩短粪便在肠道内停留的时间，从而防止粪便中吲哚、粪素等有害物质的吸收;膳食纤维吸附和稀释致癌物并使之排出体外;在大肠中膳食纤维会被肠道中的细菌分解产生一些短链脂肪酸，如乙酸、丙酸、丁酸，这些脂肪酸对维持肠道黏膜的完整性、预防癌症有重要作用。

　　4、保健功能

　　清除体内自由基而抗衰老，延缓脑神经胶质细胞、心肌细胞和大中动脉内皮细胞的老化进程，预防动脉粥样硬化，改善心、脑和血管的功能。

超市买的魔芋结要煮多久？

　　魔芋结要煮2分钟左右。

　　一般来说，超市买的魔芋结在水开之后继续煮两分钟左右就可以吃了。

　　煮好之后凉拌或者煮火锅都很不错，配上香浓的酱料更是好吃又营养。

　　当然在超市购买魔芋结的时候一定要注意保质期限，否则不仅口感和味道不好，食用时对身体也会有所伤害。

　　魔芋结选购注意事项

　　魔芋结是有假的产品的，在购买魔芋结的时候可以观察一下产品的外包装上的一些标识是否齐全。

　　并且购买回来的魔芋结，可以放到水里面进行加热。

　　真正的魔芋结里面是不含有淀粉成分的，无论是蒸还是煮，都不会出现糊化的反应；而假的魔芋结加热时间过久之后，就会出现糊化的反应。

　　以上内容参考  百度百科-凉拌魔芋结