腊肠是哪里的特产是腊肠是四川、广东、湖南等地区的特产，但是每一个地方在制作腊肠的时候都有自己独特的方法，所以腊肠和腊肠之间是有很大不同的。

　　那么关于腊肠是哪里的特产以及广式腊肠是哪里的特产，广味腊肠是哪里的特产，腊肉腊肠是哪里的特产，腊肠是哪里的特产谁做的，腊肠是哪里的特产等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

腊肠是哪里的特产

　　腊肠是哪里的特产是腊肠是四川、广东、湖南等地区的特产，但是每一个地方在制作腊肠的时候都有自己独特的方法，所以腊肠和腊肠之间是有很大不同的。腊肠是以肉类作为主原料，在制作的时候进入其他的食物进行腌制，最后用肠衣包裹风干而成的，它是我国肉制品中种类最多的产品之一的。

　　腊肠是四川、广东、湖南等地区的特产，但是每一个地方在制作腊肠的时候都有自己独特的方法，所以腊肠和腊肠之间是有很大不同的。

　　腊肠是以肉类作为主原料，在制作的时候进入其他的食物进行腌制，最后用肠衣包裹风干而成的，它是我国肉制品中种类最多的产品之一。

　　制作腊肠的技术在数千年前就有了，它是帮助人们贮藏肉类的好办法，腊肠制作成功之后是可以保存数月甚至更久的。

　　四川在制作腊肠的时候会加入辣椒、花椒等辛辣的调味品来丰富腊肠的口感，而广式腊肠在制作的时候是会加入白酒和蔗糖来增香的，这样子的腊肉很适合制作煲仔饭，湖南腊肠是在熏制的时候加入果皮等材料来增香。

腊肠是什么？

　　腊肠应该是南方包括四川在内的风味特产吧，土话也叫"灌香肠":一是在秋冬季节杀年猪或买肉(总之是新鲜的猪肉)来灌;二是离不了食盐，辣椒，花椒和味精等佐料;三是要将灌好的肉肠悬挂起来经过农历腊月的烟火熏或风吹(以防生霉腐烂)，麻辣香的腊肠就搞好了!