腊肠要蒸几分钟才能熟是腊肠冷水开始蒸，需要15到30分钟左右的。

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腊肠要蒸几分钟才能熟

　　腊肠要蒸几分钟才能熟是腊肠冷水开始蒸，需要15到30分钟左右。腊肠如果从冷水开始蒸，需要15到30分钟的时间才能完全熟透，如果想要缩短时间，可以用高压锅来煮腊肠，煮的时间是高压锅气密后六到八分钟左右。腊肠蒸的时候可以用筷子插进去试一下，如果筷子很容易插进去，那就说明腊肠蒸熟了，如果筷子很难插进去，那就说明还需要再蒸一会的。

　　腊肠冷水开始蒸，需要15到30分钟左右。

　　一般来说，腊肠如果从冷水开始蒸，大概需要15到30分钟的时间才能够完全熟透，而如果想要缩短时间的话，可以使用高压锅来煮腊肠，煮的时间一般是高压锅气密后六到八分钟左右的时间就足够。

　　腊肠蒸的过程中可以用筷子插进去试一下，如果筷子很容易插进去，那就说明腊肠蒸熟了，如果筷子很难插进去，那就说明腊肠还需要再蒸一会。

　　腊肠是我国一种具有特色的肉制品，以猪肉为主要原料，经过切绞，然后加入各种调味品进行均匀地混合，再将其灌进一些动物的肠子里边经过发酵、晾干等一系列工序之后制作而成。

　　腊肠在中国发展的历史非常久远，早在北魏时期的《齐名要术》里面就有关于腊肠做法的记载，而这种方法也一直沿用至今。

　　腊肠中不加淀粉，可以贮存很长时间，在熟制后食用，腊肠有着极其鲜美的风味，味道醇香浓郁。

　　回味绵长，并且越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠食品。

腊肠一般要蒸多久？

　　腊肠一般要蒸15分钟到半个小时之间。

　　腊肠蒸的时间长短有三种可能，也是根据香肠的形状，锅具来决定的。

　　如果香肠蒸的时候是新鲜的，不是么硬的，那么15分钟左右足够蒸熟香肠了，如果是那种风干香肠的话，因为所含水分并不是很足，那么时间就应该适当延长，大约在20分钟到半个小时之间。

　　腊肠也可以用高压锅蒸，大家都知道高压锅做菜都很快，蒸腊肠也是这样，时间会短很多，而且蒸腊肠之前可以不用泡腊肠用水洗一下就可以了。

　　腊肠简介：

　　腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。

　　腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵，始见载于北魏《齐民要术》的灌肠法，其法流传。